Цельнозерновые продукты
Так что же такое цельнозерновые продукты?
Цельнозерновым называют тот продукт, который содержит в себе все части натурального зерна — в том виде, как оно выросло и созрело, в нем как раз и содержится основная часть витаминов и минералов. При обработке зерна (для получения, например муки высшей категории) теряются эти полезные вещества.
Более того не менее важна, содержащаяся в зернах клетчатка.
По мнениям специалистов, около половины дневного рациона должно состоять из цельнозерновых продуктов.
Хлеб который продается в магазинах, как правило, сделан из муки высшей категории, который по своим полезным свойствам близко не стоит с хлебом из цельнозерновой муки.
Для многих каш зёрна тоже шлифуют, снимая с них оболочки и зародыш.
Цельнозерновые продукты в нашем интернет-магазине -