Морская капуста
В китайской лечебной кухне морская капуста известна как оздоровительный продукт питания: например, "Чай из Морской капусты" очень полезен при гипертонической болезни, сердечных заболеваниях, склерозе, атеросклерозе. Пожилым людям рекомендуется употреблять такой чай на ночь, "Хлеб из водорослей" содержит много йода, в муку добавляют 3-5% ламинарии, богат разнообразными витаминами, обладает приятным вкусом и является очень хорошим лечебным продуктом при расширении вен нижних конечностей, гипертонии, коронаросклерозе, малокровии. Добавление морской капусты при выпечке хлебобулочных изделий вместо йодированной соли в количестве 1-3% от веса изделия - очень оправдано, т. к. при термообработке йодированная соль, где йод содержится в виде йодидов, разрушается с выделением и потерей йода, в то время как органически связанный йод, содержащийся в ламинарии, полностью сохраняется и легко усваивается организмом.
Характеристика:
Морская капуста - биологически активная морская водоросль, содержащая белки, углеводы,жироподобные вещества, клетчатку, пигменты, витамины и провитамины А, В1, В2, В12, С, Д, каротин, макро- и микроэлементы, калий, натрий, фосфор, кальций, кобальт, цинк, железо, марганец, бром, аллюминий. А самое главное - Морская капуста - является природным поставщиком йода в наш организм!
Ламинария - единственный в природе концентратор йода! Она может накапливать йод до 1-3%. Все перечисленные выше вещества, витамины, макро- и микроэлементы, и, конечно, йод содержатся в Морской капусте в соединениях с органическими веществами, что позволяет нашему организму усваивать их очень быстро и легко!
Существует очень тесная связь йода с сопротивляемостью организма. Ламинария богата органически связанным йодом, который необходим человеку для нормальной жизнедеятельности.
Во-первых, йод убивает микробы, попадающие в кровь.
Во-вторых, йод восстанавливает энергию, затраченную человеком в течение дня. При низком уровне выносливости и жизненной энергии человеку необходимо обратить внимание на потребление йода.
В-третьих, йод оказывает седативное (успокаивающее) действие на организм и нервную систему человека. При нервном напряжении, раздражительности, бессоннице, употребление йода способствует расслаблению организма, созданию запасов питательных веществ.
В-четвертых, при нормальном обеспечении организма йодом, наблюдается повышение умственной деятельности.
В-пятых, йод - один из лучших катализаторов реакций окисления в организме. При недостаточном действии катализатора происходит неполное сгорание пищи, следовательно, могут образовываться нежелательные “жировые запасы”.
Морская капуста должна войти в каждый дом как любимый и полезный продукт в рационе семьи, и быть на каждом столе незаменимой приправой к самым изысканным и простым блюдам! "Морской Капустой" кашу не испортишь!
Действие:
Ламинария обладает противомикробным действием, подавляет рост гемолитического стрептококка, патогенной кишечной флоры, способствует регенерации клеточных элементов, росту грануляционной ткани, эпителизации и рубцеванию инфицированных и неинфицированных ран, хронических трофических язв. Ламинария обладает слабительным эффектом, а также снижает накопление в организме радионуклидов, нормализует обмен веществ при функциональных нарушениях, профилактирует заболевания лимфатической системы, ликвидирует явления рахита, способствует синтезу гемоглобина, улучшает деятельность желудка и кишечника.
Область применения:
Употребление морской капусты показано при недостатке йода в организме, при заболеваниях щитовидной железы, для профилактики эндемического зоба. Применение ламинарии эффективно при малокровии, атеросклерозе, гипертонии, ишемической болезни, желудочно-кишечных заболеваниях, хронических и атонических запорах со спастическими явлениями, острых и хронических энтероколитах, функциональных расстройствах желудка, подагре, ожирении печени (хроническом алкоголизме), цинге, куриной слепоте, уровской болезни, минеральной недостаточности, рахите, гиповитаминозах, лучевой болезни (при внутреннем облучении), сахарном диабете, инфицированных и неинфицированных ранах, трофических язвах любого генеза, пролежнях, простатите, пародонтозе, афтозно-язвенном стоматите. В гинекологии Ламинария показана при аменореи, трихомониазе, эрозии шейки матки, воспалении придатков и, наконец, как общеукрепляющее средство. Морская капуста дополнительно используется при разгрузочной диете, для снижения веса, очистке от шлаков и радионуклидов организма. Морская капуста - это прекрасное диетическое и профилактическое средство, поддерживающее наши бодрость и здоровье, омолаживающее наш организм!
Способ применения:
взрослым по 1 чайной ложке (1г) порошка 1 раз в день во время еды, что обеспечивает организм йодом в количестве не менее 80% от рекамендованного суточного потребления. Продолжительность приема 3-4 недели с повторным приемом при необходимости.
Противопоказания:
Индивидуальная непереносимость компонентов, повышенная чувствительность к йоду, состояния, при которых противопоказаны препараты йода.
Фукус
