Корица - специя для МОЗГА.
Во-первых обладает уникальным противовоспалительным эффектом, так как содержим антиоксиданты, и второе неожиданное свойство - она повышает чувствительность тканей к инсулину.
И вот оба эти эффекта оказались очень уместными при болезни Альцгеймера. До конца не известно внутреннею сущность этого заболевания, но по крайне мере видны два процесса: в следствии воспаления накапливается Бета-амилойд (специфический белок, который образует в ткани мозга бляшечки, которые не дают нейронам ни питаться толком, ни соединяться с друг другом, и в результате идет разрыв связей нейронов, отмирают нейроны, а потеря нейронов это конечно потеря всех функций головного мозга.
Есть опыты показывающие, что на ранних стадиях применение корицы или эфиров корицы, помогает развернуть процесс вспять (до некоторой степени).
Корица тормозит процесс накопления в мозге белка, который приводит к деменции.
Действует как противовоспалительное средство и как антиоксидант.
Достаточно одной-двух чайных ложек молотой корицы в день.
Используется для выпечки и часто добавляется в кофе.
