Снижает уровень холестерина
Источник минералов и микроэлементов
Нормализует функции мочеполовой системы
Нут - это известный продукт питания, распространненый в старанах Ахии, Свереной Африки и Исеверной Америке.
Эта зернобобовая культура активно используется в вегетариантстве и в индийской кухне.
Семена Нута - это источник цинка и фолиевой кислоты. По своим питательным свойствам нут превосходит известный у нас горох. В наше время ученые уверены, что нут способствует снижению уровня холестерина в крови.
Способ проращивания:
Хорошо помыть семена водой
Насыпать семена в тарелку и залить водой так, чтобы она немного покрывала их. Накрыть марлей в несколько слоев и периодически увлажнять их
Промыть семена через 8-10 часов
Для появления проростков достаточно 1.5-2 дня. Длина проростков должна быть не более 2мм. Простание ночью гораздо эффективнее. Пророщенные семена годны к употреблению в течении суток(даже если хранятся в холодильнике)
