Мука из семян черного тмина – натуральный продукт функционального питания. В ее составе, обладающей широким спектром оздоровительного действия, присутствуют:
15 заменимых и незаменимых аминокислот,
грубая клетчатка,
жирные кислоты (линолевая, линоленовая, олеиновая и др.),
витамины (витамин Е, каротиноиды (предшественники витамина А), витамины группы B (B1, B2, B3, B6, B9),
различные макро- и микроэлементы (калий, натрий, кальций и др.),
эфирное масло и другие полезные для здоровья человека вещества.
Сегодня у нас появилась возможность оценить оздоравливающие качества этого удивительного растения.
Мука из семян ЧЕРНОГО ТМИНА при регулярном применении:
повышает защитные силы организма,
значительно улучшает иммунитет,
помогает организму бороться с простудными заболеваниями даже в периоды эпидемии.
Использование в кулинарии
Тмин широко применяется как ароматная приправа в кулинарии. Его используют:
при выпечке хлеба и печенья,
при мариновании,
консервировании и засолке овощей,
в качестве добавки к пшеничной и ржаной муке.
Способ применения:
В качестве общеукрепляющего натурального средства и
для улучшения пищеварения
Добавьте в 100 мл (полстакана) теплой кипяченой воды 1 чайную ложку муки черного тмина, затем добавьте еще 1 столовую ложку меда, все перемешайте и полученную смесь принимайте 2 раза в день (утром и вечером) за 30 минут до еды. Курс 3-4 недели.
Для профилактики различных заболеваний
Можно употреблять муку черного тмина после еды по 1 чайной ложке, смешивая с водой или соком.
Применение в кулинарии
Добавляйте муку черного тмина в пшеничную или ржаную муку при приготовлении выпечки.
Маска для глубокого очищения кожи лица
Перемешайте муку черного тмина с водой до образования кашицы и нанесите на кожу, затем смойте маску теплой водой.
Примечание: Если кожа сухая, необходимо добавить в кашицу из семян черного тмина любое растительное масло.
Применение муки из семян черного тмина в качестве косметического средства:
глубоко очищает кожу,
улучшает цвет кожи,
препятствует преждевременному старению.
Маска для здорового роста волос
1 горсть муки из семян черного тмина смешайте с теплым оливковым маслом до состояния пасты. Нанесите на кожу головы и волосы, через 30-40 минут тщательно смойте.
При ангине, тонзиллите
Отварите 2 чайные ложки муки черного тмина в 1,5 л воды, полученный отвар процедите и полоскайте им горло 2 раза в день.
При бронхите
Засыпьте в стеклянную посуду 1 столовую ложку муки из семян черного тмина, 1 чайную ложку измельченного корня солодки, 1 чайную ложку цветков ромашки аптечной, 0,5 ч. ложки семян аниса, все перемешайте и залейте кипятком. Настаивайте полученную смесь 10 минут и процедите.
Принимайте 2-3 раза в день. Для подслащивания настоя можно использовать мед.
При насморке (рините)
1) Применяют ингаляции с черным тмином: 1 столовую ложку муки черного тмина залейте 200 мл (1 стаканом) кипятка и вдыхайте пар.
2) Употребляют муку из семян черного тмина также внутрь за 15 минут перед завтраком и ужином. Для этого заливают 1 чайную ложку муки 100 мл воды, предварительно растворив в ней 1 столовую ложку меда.
Для облегчения отхождения мокроты при кашле
Отварите 1 чайную ложку муки черного тмина в 400 мл (2-х стаканах) молока и добавьте в полученный отвар 0,5 ложки пищевой соды. Пить отвар теплым в течение дня.
Для улучшения зрения
Рекомендуется вдыхать запах муки черного тмина, смешанной с маслом ириса.
При головных болях
Перемешайте в стеклянной посуде 1 столовую ложку муки черного тмина, 1 столовую ложку молотой гвоздики, 1 столовую ложку измельченных семян аниса. Полученную смесь принимайте по 1 чайной ложке за 20-30 минут перед едой утром и вечером. Смесь необходимо подержать немного во рту, затем проглотить, не запивая водой.
При мигрени
1 чайную ложку муки черного тмина перемешайте с 1 чайной ложкой молотой гвоздики и 1 чайной ложкой меда. Полученную смесь вечером нанесите на место локализации мигрени, зафиксируйте повязкой и оставьте до утра.
При бессоннице
Перемешайте 1 чайную ложку муки из семян черного тмина с небольшим количеством меда или чая и принимайте перед ужином.
При головокружении
Добавьте 1 чайную ложку муки черного тмина в чай и принимайте в течение дня.
При сахарном диабете
Хорошо перемешайте 200 г муки черного тмина, 100 г измельченной кожуры граната и 200 г измельченных семян цветочного кресса. Принимайте полученную смесь по 1 столовой ложке перед завтраком натощак в течение 30 дней.
При ревматизме и мышечных болях
Растирайте больное место теплой смесью муки черного тмина и оливкового масла.
При артериальной гипертонии и других заболеваниях кровеносной системы
1 очищенную и измельченную дольку чеснока смешайте с 1 чайной ложкой муки черного тмина и с 1 столовой ложкой меда. Полученную смесь принимайте натощак (перед завтраком) в течение 5 дней.
При язве желудка
Смешайте 1 чайную ложку муки из семян черного тмина и 1 чайную ложку льняной муки, залейте 200 мл кипятка и принимайте утром и вечером за 15 минут до еды по 1 чайной ложке.
При поносе (диарее)
Всыпьте 1 столовую ложку муки черного тмина в 1 стакан питьевого йогурта (без добавок) и перемешайте. Полученную смесь принимайте 2 раза в день в течение 3-х дней.
При метеоризме
Смешайте 1 столовую ложку муки черного тмина, 1 столовую ложку семян сладкого укропа и 1 столовую ложку сухих измельченных листьев мяты перечной. Заваривайте как чай и пейте 2-3 раза в день, подслащивая при необходимости медом.
Для улучшения лактации
1 чайную ложку муки черного тмина залейте 50 мл кипятка, настаивайе 10 минут и процедите. Полученный настой принимайте 2 раза в день.
При мастите
Муку из семян черного тмина смешайте с ржаной мукой и с измельченными листьями свежей мяты перечной. Запарьте эту смесь кипятком и сформируйте из нее теплую лепешку, которую потом можно будет прикладывать к груди. Курс 5-6 дней.
При мочекаменной болезни
2 столовые ложки семян черного тмина смешайте с 1 стаканом меда и 3 измельченными зубчиками чеснока. Полученную смесь принимайте ежедневно перед едой, заедая ломтиком лимона с кожурой.
Противопоказания:
Индивидуальная непереносимость, беременность, обострение желудочно-кишечных заболеваний, людям, перенесшим операцию по трансплантации органов.
В наличии также:
