Мука и семена льна

Обладающая высокой пищевой и диетической ценностью льняная мука «Компас здоровья» является богатым источником растительного белка (до 30%) и клетчатки (до 28%). В составе льняной муки «Компас здоровья» также присутствуют каротиноиды, водо- и жирорастворимые витамины (Е, C, B1, B2, B5, B6, B7 (биотин), B9), а также различные макро- и микроэлементы (калий, магний, селен, цинк, марганец, железо, медь, марганец, натрий, фосфор и др.).

Льняная мука, обогащенная «Витазаром», содержит растительный белок, клетчатку, витамины, макро и микроэлементы. Оказывает благотворное действие на сердечно-сосудистую - систему, нормализует работу желудочно-кишечного тракта.

Льняное семя является ценным источником полиненасыщенных жирных кислот, клетчатки и лигнанов. Оно богато калием, витамином Е, клейковиной, незаменимыми аминокислотами и минеральными веществами.

Отличие коричневого льна от белого, заключается в различии некоторых активных веществ и в последнем нежнее вкус, больше лигналов, полифенолов обладающих повышенной антиоксидантной активностью, особенно полезных для женщин.