Разговаривают два опытных пациента:

- Как найти хорошего терапевта ?

- Надо спросить у доктора, знает ли он что-то о КВАРТЕТЕ ЗДОРОВЬЯ? Если доктор не поймет, о чем вы его спросили, - надо искать другого врача. (Медицинский анекдот).

О КВАРТЕТЕ ЗДОРОВЬЯ в медицинских журналах начали писать последние 2-3 года. Это стало настоящим прорывом в медицине — и в подходе к лечению, и в профилактике, и в построении оздоровительных рационов. Наконец-то появился «свет в конце тоннеля» и реальная мощная сила противодействия СМЕРТЕЛЬНОМУ КВАРТЕТУ.

В этот квартет входят самые частые, основные «виновники», приводящие к смерти:

•Гипертония

•Сахарный диабет 2 типа

•Ожирение и его осложнения

•Атеросклероз (точнее — склероз внутренних органов): обструктивная болезнь легких (ХОБЛ), диффузные изменения печени, почек и поджелудочной железы.

У многих эти нарушения уже есть. Но никогда не поздно «свернуть с колеи», начать сопротивление и активное движение к здоровой и качественной жизни.

Пациенты часто слышат от врача: лекарства от гипертонии, для снижения уровня холестерина и сахара теперь Вам придется принимать постоянно, пожизненно.

С появлением КВАРТЕТА ЗДОРОВЬЯ всё изменилось: именно его составляющие надо принимать постоянно — это позволит уйти от тяжёлой лекарственной нагрузки.

КВАРТЕТ ЗДОРОВЬЯ — это:

• Омега 3 незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты

• Гормон (витамин D)

•  Стероидные гормоны

• Антиоксиданты (тиоктовая кислота, витамин Е, флавоноиды, пряности)

Кроме того, эти соединения — мощнейшие геропротекторы, замедляющие старение. Они обеспечивают восстановление гормонально-энергетического баланса, соответствующего 40-50 летнему возрасту, и фиксируют организм в этом режиме.

Хронологически (по паспорту, календарный) возраст увеличивается, а биологический фиксируется на уровне 40-50 лет.

Возрастные изменения есть, но без дряхлости и болезней, ассоциированных со старостью (СМЕРТЕЛЬНЫЙ КВАРТЕТ).

В России главным «локомотивом» по продвижению такого подхода и к лечению, и к профилактике является Клиника профессора С. Ю. Калинченко из Национального медицинского радиологического центра Минздрава РФ. Конечно, дело идет «медленно — практическое здравоохранение меняет свои подходы с трудом.

Необходимо включение КВАРТЕТА ЗДОРОВЬЯ в так называемые МЭСы (утвержденные медико-экономические стандарты — схемы лечения того или иного заболевания), а финансовых ресурсов пока нет.

А вот - диетологи концепцию КВАРТЕТА ЗДОРОВЬЯ приняли сразу и с легкостью и готовы внедрять это в жизнь. Дело в том, что и Омега 3, и стероидные гормоны, и антиоксиданты можно найти в продуктах питания и их включать в стандартные лечебные рационы (так называемые лечебные столы), которые используются и в лечебных учреждениях, и в диетологических клиниках, и дома.

В Новосибирске эту работу активно ведет Центр Диетологии под руководством главного диетолога области профессора, доктора медицинских наук О. Н. Герасименко.

ООО НПО «Компас Здоровья «активно сотрудничает с областным Центром Диетологии, предоставляя свои функциональные продукты на основе пищевого льна и лекарственных растений для исследований и практического пользования.

Все компоненты КВАРТЕТА ЗДОРОВЬЯ в наших продуктах есть! В них — новое качество Вашей жизни.

В наших магазинах вскоре появится такое дерево.

Его 4 мощные ветви — это 4 компонента КВАРТЕТА ЗДОРОВЬЯ: Омега 3, витамин Д, стероиды и антиоксиданты. А на полках Вы увидите продукты, где есть эти жизненно важные соединения. Но самое главное —- яблоки. Это бодрый ум, хорошая память, гибкий позвоночник, минимальная лекарственная нагрузка. Это Ваша качественная жизнь, наполненная событиями, впечатлениями, общением и здоровьем, без дряхлости и старческих болезней.

Информация из каталога "Компас Здоровья", мы являемся партнером компании и представляем продукцию "Компас Здоровья" в наших магазинах здорового питания в Архангельске.

Как не мерзнуть вегетарианцу зимой?

Существует распространенный миф о том, мол, раз вегетарианцы мяса не едят - то обязательно зимой мерзнут. А уж сыроеды тем более. Но, кажется, это зависит вовсе не от рациона питания, а от того, насколько мы любим холодное время года и как к нему готовимся. Если адаптация к холоду проходит успешно, и мы встречаем его во всеоружии

- то не так уж важно, что в это время находится у вас на столе.

Так что же нужно делать, чтобы не мерзнуть зимой?

Утеплиться

Первым делом, как это ни банально, можно заглянуть в свой гардероб. Хватает ли в нем теплых вещей? Достаточно ли плотные ваши колготки? А шапку на голову надели? Да-да, с красивыми прическами придется повременить. Зимой есть одно универсальное правило: держите голову, ноги и руки в тепле. Пусть в свитере не так удобно, как в футболке, зато уютно. И никакая стужа не страшна.

БОЛЬШЕ ДВИГАТЬСЯ

Хотя зимой и хочется все время лежать на диванчике под шерстяным пледом, регулярные спортивные нагрузки - еще один хороший способ согреться. Движение - это жизнь, помните? Чем больше мы двигаемся, тем лучше циркулирует кровь, и тем лучше наше самочувствие. Так что встаем на лыжи, берем в руки скандинавские палки или садимся в позу лотоса - на ваш выбор.

ХОРОШО РАССЛАБИТЬСЯ

Замечали, что лучший способ не чувствовать холод - это расслабить все мышцы тела? Зимой очень полезно баловать себя согревающими массажами, заниматься медитацией или попросту наслаждаться волшебным снегопадом за окном. Расслабленный ум - также залог того, что зима дастся намного легче, ведь в хорошем настроении хочется не жаловаться на холод, а лепить снеговиков и ловить момент!

ХОДИТЬ В БАНИ

Русский человек традиционно ходит зимой в баню: это хороший способ сохранить свое здоровье, разогреть организм и улучшить циркуляцию крови. Кстати, баня помогает вывести накопившиеся шлаки из организма, а это в свою очередь помогает нам меньше мерзнуть. Если у вас нет возможности посещать ее регулярно, почаще принимайте горячие ванны. Создайте себе уютную атмосферу, добавьте в воду приятные эфирные масла и просто получайте удовольствие.

ОЧИЩАТЬ ОРГАНИЗМ

Сыроеды со стажем подтвердят: чем чище наше тело, тем меньше чувствуется холод. Поэтому перед началом зимы неплохо устроить себе небольшую разгрузку и перестать налегать на «тяжелое» - булочки, шоколадки, продукты с большим количеством вредностей. Еще один полезный и скорее всего, известный вам совет: начинать утро со стакана теплой воды с имбирем и лимонным соком.

ПОПОЛНИТЬ КОЛЛЕКЦИЮ ПОЛЕЗНЫХ МАСЕЛ

Зимой очень важно употреблять больше маслянистой пищи. Особенно в этом нам поможет кунжутное масло и масло гхи. Используйте их для приготовления или в качестве средства для самомассажа. Кунжутное масло, нанесенное перед утренним душем, - известное согревающее средство в Аюрведе.

А маслом гхи хорошо растирать руки и ноги, если вы чувствуете первые признаки простуды. Также не забудьте добавить в рацион маслянистые продукты и соусы. Например, авокадо или веганский соус на основе орехов и семечек.

ГОТОВИТЬ ГОРЯЧИЕ СУПЫ

Нет ничего лучше тарелки горячего супа зимой. В это время года суп должен состоять из теплых, плотных продуктов и хорошо насыщать. И не скупитесь на масла и семечки! Сыроеды также могут позволить себе теплые овощные бульоны, температура которых не превышает 38-40 градусов.

ДОБАВЛЯТЬ В БЛЮДА БОЛЬШЕ СПЕЦИЙ

Горчица, куркума, имбирь, корица, гвоздика и перец обладают хорошими разогревающими свойствами. Не забудьте добавить их в суп, овощное рагу или приготовьте вкусный домашний масала-чай.

ПИТЬ ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ

Мы совсем позабыли о традиционных северных напитках: сбитне, киселе и горячем травяном чае. А они, между тем, отлично помогают справиться с зимними холодами. Нет ничего лучше свежезаваренного имбирного чая, в меру терпкого и согревающего. Еще один хороший способ согреться - это насладиться кружкой горячего шоколада в компании близких друзей.

ЕСТЬ БОЛЬШЕ ЗЕЛЕНИ И ОВОЩЕЙ

Зимой важно, чтобы организм получал все необходимые элементы и полезные вещества. Хорошее подспорье в этом деле - сухофрукты (финики, изюм, курага), свежая зелень,  купить которую можно на рынке, и фрукты. Ведь согласитесь, пара новогодних мандаринок отлично поднимает настроение!

ЕСТЬ БОЛЬШЕ БЕЛКОВЫХ ПРОДУКТОВ

Зимой пища должна быть более плотной и питательной, ведь мы расходуем большое количество энергии. Компенсировать этот расход помогают качественные белковые продукты - крупы и бобовые. Кстати, чтобы получить полноценный белок, не забывайте смешивать одно с другим.

ЧАЩЕ УЛЫБАТЬСЯ

Хорошее настроение помогает преодолеть все невзгоды. Может даже оказаться, что невзгод-то никаких и нет. Старайтесь больше гулять на солнышке, окружите себя любимыми людьми и получайте удовольствие от того, что дарит нам зима: красный румянец на щеках, веселые прогулки в парке, снеговиков с морковкой вместо носа и уютные диванные посиделки.

Информация из газеты о вегетарианстве и здоровом образе жизни, компания Здоровье и Красота, распространяет газету "Vegetarian" в Архангельске .

Интервью с владельцем компании "Биопродукты" - Олегом Казаковым.

Человеку никогда не поздно меняться!

Сложно ли заниматься выпуском натуральных продуктов питания? И зачем, когда проще сделать что-то не такое полезное, зато доступное? Как меняется образ современного российского бизнесмена? Обо всем этом мы поговорили с предпринимателем Олегом Казаковым - владельцем компании «Биопродукты» - российским производителем натуральных и экологически чистых пищевых продуктов. Глядя на пример Олега, кажется, что человек, который хочет создавать что-то полезное и качественное, должен всегда оставаться мечтателем. Он должен не бояться ставить перед собой смелые задачи, но при этом твердо стоять на ногах.

Почему вы решили заниматься производством и реализацией именно биопродуктов?

- Во-первых, это внутренний порыв. Я человек, который пропагандирует здоровый образ жизни и следует ему долгие годы. Во-вторых, хотелось нести в массы что-то светлое и доброе. Со временем это трансформировалось в чувство заботы о здоровье людей. В-третьих, по итогам этапа жизни, связанного с корпоративным миром, хотелось попробовать себя в новой ипостаси предпринимателя, и тематика здорового питания привлекала больше всего. Потом оказалось, что это еще и очень актуально (в тренде), и в целом, начав эту деятельность, мне не хочется останавливаться.

На вашем сайте опубликована миссия компании, где вы говорите о том, что «формируете культуру потребления будущих поколений в России». Что это значит для вас?

- Я много путешествую и наблюдаю, как живут и питаются люди в разных странах мира. Для меня было открытием, что в большинстве стран, особенно среди тех потребителей, которые могут себе это позволить, здоровое питание превалирует. Стало обидно за Россию, потому что наши люди, которые стали хорошо одеваться, ездить на дорогих машинах, тратят деньги на образование детей, но при этом их культура питания оставляет желать лучшего. Так появилась идея каким-то образом донести до людей, что необходимо правильно питаться, трансформировать свои привычки и стиль жизни в лучшую сторону.

Я думаю, что человеку никогда не поздно меняться. Поэтому мы говорим даже не о «будущих поколениях», а о человеке любого поколения. Среди наших потребителей есть и совсем молодые люди, и люди старшего возраста, которые точно так же звонят на «горячую линию» и спрашивают, что же нужно делать, чтобы сохранить молодость и заряд энергии.

Получается, что цель вашей компании - это не просто бизнес, а даже пропаганда здорового образа жизни?

Получается, да. Сейчас, например, у нас появилась целая линейка продуктов торговой марки «Биомания», которую мы активно развиваем. Здесь мы можем говорить об одержимости в хорошем смысле этого слова: это мания к здоровому питанию.

В целом наш коллектив придерживается здорового образа жизни, и мы также убеждены, что еда должна быть максимально полезной и вкусной. Наша «Биомания» - это попытка трансформировать сознание людей и привести их к более правильному и сбалансированному питанию.

Вы всегда были приверженцем здорового питания?

- Ранее моя приверженность происходила по синусоиде: были свои пики, были и спады. Но я рад, что с годами мой опыт трансформировался в устойчивую систему взглядов, и я осознал ценность заботы о собственном здоровье и здоровье близких. Этому следую последние десять лет. Также у меня появилось понимание, что эти установки должны быть направлены и вовне, иначе это эгоизм.

Компания «Биопродукты» награждена как лучшее предприятие на выставке «Продэкспо 2017» за высокое качество выпускаемой продукции. Сложно ли создавать качественный продукт и сложно ли удерживать эту планку?

- Официальные награды приятны всегда. Вопросу качества выпускаемой продукции мы уделяем первостепенное значение. Для нас стоял такой вопрос: если даже продукты, которые мы делаем, достаточно просты в технологическом плане, как себя выделить на фоне других? Потому что быть просто одними из многих нам не хотелось.

Имея 20-лет-ний опыт за плечами, есть четкое понимание, каковы стандарты безопасного производства и как должны выглядеть операционные стандарты компании в сфере пищевой промышленности. И задача сделать нашу продукцию максимально безопасной, а значит, максимально полезной - была для нас приоритетом.

Мы тратим очень много сил, чтобы найти качественное сырье. Не меньше сил уходит на то, чтобы найти с продавцом компромисс по цене. Затем привозим сырье на склад и еще раз проверяем. После чего аккуратно и тщательно перерабатываем все ингредиенты, чтобы на выходе получился качественный продукт по доступной цене. Главным арбитром является Покупатель, и мы искренне рады, что количество потребителей нашей продукции неуклонно растет.

Каким вы видите образ современного российского бизнесмена?

- Налицо возрастающая социальная ответственность бизнеса. Люди, ведущие бизнес сегодня, вынуждены (а у кого-то это происходит осознанно) играть по тем правилам, которые им диктует общество. А общество желает знать достоверную информацию, хочет получать качественный продукт, и оно голосует рублем за достойный продукт.

Кроме того, мы живем в эпоху интернета и цифровых технологий. Это дает людям осознание того, что, если ты где-то промахнулся и допустил досадную ошибку - об этом все узнают, поэтому нужно быть ответственным за свои действия.

Информация становится более доступной и востребованной у людей, следовательно, бизнес должен быть куда более прозрачным и отзывчивым. Получается, что бизнес сейчас - это не только отчет о прибылях и убытках по итогам года, но и то, какое мнение сформируют люди о твоем продукте.

Поговорим про вашу продукцию. Что входит в линейку «Биопродуктов»?

- У нас очень много идей, поэтому приходится искать разумные решения - что оставить идеей, а что воплотить в жизнь. На чем базируются эти решения? Во-первых, продукт должен быть понятным, то есть не слишком диковинным, но все-таки вызывать любопытство. Во-вторых, он должен быть доступным. Здесь важно понимать: : можно питаться качественными продуктами, которые чуть дороже обычных, а можно всю жизнь экономить, зато потом все накопленные средства отдать на лекарства.

Нашей задачей стало сделать продукт, который будет полезный, легкоусваиваемый и понятный людям. Поэтому в 2014 году мы запустили линейку урбечей от «Биопродуктов». Это натуральный монопродукт из орехов или семян масличных культур, переработанный особым образом для быстрого усвоения организмом и извлечения пользы, заложенной природой. Следом появился Шоколад с урбечем. Помните Советский батончик со сливочной помадкой? Мы исполнили высококачественный купаж шоколада, а затем добавили в него начинку в виде ореховой пасты вместо помадки. Появился уникальный продукт - шоколад ручной работы с натуральной начинкой.

Мы двинулись дальше - так появилась линейка Гранолы с органическими хлопьями в современной и практичной упаковке.

Гранола пользуется популярностью во всем мире. Приходится объяснять покупателю, в чем разница между гранолой и недорогими мюслями, и что делает нашу «Love granola» полезным и качественным продуктом с понятным и честным составом.

Еще у нас в ассортименте есть такой продукт, как фигурный сахар. Здесь многие спрашивают меня: : «Олег, как так? Ты придерживаешься здорового питания и при этом выпускаешь сахар?». Я мог бы долго об этом рассуждать, но вкратце скажу следующее: фигурный сахар имеет для нас эстетическую ценность. В больших количествах сахар вреден, но наш сахар такой красивый, что его много не съешь. Это продукт для позитивного настроения и мощный источник глюкозы.

Для кого создавалась ваша продукция?

- Есть такое модное словосочетание - целевая аудитория. Я вижу нашу целевую аудиторию достаточно широкой: практически каждый продукт в линейке «Биопродуктов» универсальный. Поэтому не хочу ставить рамки. Во время одной выставки, в которой мы участвовали, был такой случай. К нашей стойке подошла маленькая девочка, лет четырех-пяти, взяла палочку и начала выбирать, из какой бы баночки ей попробовать, - было очень интересно за ней наблюдать. В итоге она остановилась на урбече из семян органического льна. Макнула туда палочку, положила ее в рот - и тут на ее лице появляется улыбка. В тот момент я понял, что не столь важно, кто наш клиент. Важно, чтобы продукция приносила ему радость. Наш продукт подходит всем тем, кто готов к здоровому образу жизни, кто готов прислушиваться к своему организму и задаваться вопросом: «Что хорошо для меня?».

Сложно ли создавать натуральные продукты?

- Очень сложно. С тем экофоном, который мы имеем сейчас, к сожалению, невозможно создать продукт без надлежащей тепловой обработки и других этапов очистки. Мне по роду деятельности приходится постоянно читать, что пишут отдельные производители о своих товарах, и иногда это чтение носит развлекательный характер. Оказывается, на планете есть очень благоприятные экологичные участки, в которых произрастает огромное количество орехов, семян и растений! Надо понимать, что, к сожалению, сейчас наша планета не является таким местом, где можно собрать такой же по чистоте урожай, как собирали наши далекие предки.

Поэтому очень важно знать, где и как выращивали сырье, как его хранили и перевозили, каким образом перерабатывали. Все это требует кропотливого труда, чтобы в рамках нынешних условий создать действительно натуральный и полезный продукт.

Почему на полках магазинов так много продуктов с ненатуральным составом? Это просто выгоднее?

Давайте возьмем такого производителя, который стремится создать хороший продукт. Когда приносишь продукт на пробу в магазин, часто слышишь, что его готовы ввести в ассортимент, если он будет стоить на столько-то процентов дешевле и будет иметь максимальный срок годности. Производителю ставят границы, в которые он должен вписаться. Здесь появляется искушение - использовать дешевое сырье непонятного происхождения, искажать состав, продлевать срок годности добавками и т.д. Многим приходится играть по правилам ритейла и выкручиваться.

Какой ваш самый любимый продукт из всей серии «Биопродуктов»?

- Трудно выделить что-то одно. Я очень люблю наш шоколад со льном, потому что он воплощает в жизнь нашу мечту о здоровом и полезном продукте с ярким оригинальным вкусом. Люблю все наши урбечи, в особенности из ядер абрикосовой косточки и фисташки. Регулярно ем ореховую гранолу. На столе всегда есть фигурный сахар. Наверное, я тот самый человек, который, создавая какой-то продукт, с самого начала уже любит его. Это как с детьми - наши дети не могут быть для нас какими-то неправильными, мы всегда их любим.

А есть ли у вас любимый рецепт?

- Сейчас мы занимаемся созданием отдельной книги с рецептами на основе нашей продукции. Там будет представлено много интересных идей. Ну а лично я, как пользователь, очень люблю кашу с урбечем. Одна и та же каша с добавлением разных урбечей будет иметь разный вкус: льняной, тыквенный, с грецким орехом, с миндалем, с кешью - и мне это нравится.

Информация из газеты о вегетарианстве и здоровом образе жизни, компания Здоровье и Красота, распространяет газету "Vegetarian" в г.Архангельске .

Высокая прочность, абсолютная непреодолимость факторов иммунитета, если бы она могла быть достигнута, прекратила бы эволюционный процесс, остановила бы поступательное развитие живой материи. Осознав это, ученые начинают пересматривать свою недавнюю убежденность в том, что все паразиты вредны и что их следует всех без исключения истребить. С этих позиций стоило бы подумать и о том, а не окажется ли губительным для биологического прогресса безоглядное массированное наступление на все виды инфекций без разбора. В противовес этой точке зрения высказывается мнение, что такие соображения применимы ко всем живым существам, кроме человека. Мы не можем допустить, чтобы естественный отбор в форме инфекционных болезней продолжал выхватывать из жизни людей. Каждый человек имеет право на жизнь, и медицина обязана создать условия для реализации этого неотъемлемого права. Именно так надо решать первый парадокс, вытекающий из познания биологических функций врожденного иммунитета.

Есть и второй парадокс. Он имеет более близкое, чем первый, отношение не к грядущим, а к сегодняшним, актуальным проблемам основных отраслей прикладной биологии - растениеводства, животноводства и медицины. В чем же проявляется второй парадокс иммунитета?

Свойства иммунитета обычно благотворны, но в ряде случаев они приводят к неблагоприятным последствиям для организма. Такие явления болезнетворного влияния иммунности изучает особая научная дисциплина — иммунопатология. Большинство иммунопатологических явлений, изучавшихся до недавнего времени, относится к свойствам не врожденного, а приобретенного, реактивного иммунитета. Это бронхиальная астма, сенная лихорадка, крапивница, анафилактический шок, аутоиммунные заболевания и др. Теперь выяснилось, что и конституциональный, врожденный иммунитет, защищающий от болезнетворных микробов, в других ситуациях может оказаться и вредным.

Опасное для человека влияние врожденной иммунности проявляется, например, в тех случаях, когда она мешает использовать биологические и химические средства для уничтожения паразитов или других вредителей, приносящих урон производству продовольствия либо здоровью самого человека. Например, вредные насекомые, живущие в настоящее время, нередко от рождения иммунны к препарату ДДТ, который когда-то был крайне губительным для их предков. Многие формы современных микробов точно так же устойчивы к антибиотикам. Клетки раковых опухолей по этой причине устойчивы к действию химиотерапевтических средств. Как преодолеть эту неблагоприятную для нас стойкость? Знание сущности наследственного, конституционального иммунитета позволяет дать ответ на этот вопрос.

Структурные особенности молекул гемоглобина, спасая жизнь человека от губительной малярии, одновременно являются материальной основой хотя и не смертельного, но все же неблагоприятного для повседневной жизни уменьшения эффективности главной функции этого белка — переноса кислорода из легких в ткани организма. Точно так же малое содержание глюкозо-6-фосфатдегид-рогеназы в эритроцитах — особенность молекулярного устройства организма, защищающая человека от малярийной лихорадки. Но она же делает человека более чувствительным к окисляющим веществам, что также приводит к болезненным расстройствам, хотя и менее опасным, чем те, которые могла бы причинить болотная лихорадка.

Конституциональная иммунность к физиологическим агентам (гормонам, медиаторам, кейлонам и др.) также обусловливает определенные болезненные состояния. Например, в норме клетки организма чувствительны к инсулину, действием которого они побуждаются к усвоению сахара. Но при молекулярно-структурной резистентности (сопротивляемости) этому физиологическому агенту усвоение сахара клетками не происходит, в результате чего в организме возникают расстройства обмена веществ, обусловливающие заболевание диабетом. Аналогичная стойкость клеток младенца к гормону, стимулирующему рост, создает основу для последующего развития врожденной карликовости. Конституциональный иммунитет клеток к андрогенным гормонам, формирующим мужские свойства, обусловливает развитие в мужском организме ряда женских свойств (эта болезнь носит название тестикулярной феминизации). У людей, рождающихся со свойствами конституциональной иммунности клеток к витамину О3, уже в детстве развивается рахит.

Особого внимания заслуживают явления устойчивости клеток к кейлонам — регуляторам роста тканей. Эти физиологические агенты, выделяемые клетками, сигнализируют о необходимости приостановить размножение, как только в популяции клеток возникает опасность перенаселенности. Клетки любой нормальной ткани очень послушно выполняют эти команды. Но иногда среди таких нормальных клеток появляются своего рода мутанты, которые устойчивы к кейлонам. Они не слышат доставляемых кейлонами команд и продолжают плодиться, невзирая на перенаселенность. Такими свойствами обладают раковые клетки. Неудержимо размножаясь, они накапливаются в столь большом количестве, что образуется злокачественная опухоль — рак. При этом сами они выделяют кейлоны в немалом количестве. Под действием последних другие, нормальные клетки организма останавливаются в росте, перестают размножаться. И поскольку отмирание клеток как естественный процесс продолжается, а размножения клеток нет, развивается столь характерное для больных раком общее истощение организма (кахексия). Причиной его являются кейлоны клеток, к которым сами эти клетки конституционально иммунны.

Злокачественная иммунность к кейлонам загадочным образом стимулируется вирусными инфекциями, а также многими химическими, так называемыми канцерогенными веществами. Фактором активности вирусов служит их главная структура — полинуклеотид, так называемый генетический аппарат. Вторгаясь внутрь атакуемой растительной или животной клетки, вирусный полинуклеотид объединяется с ее полинуклеотидом и подчиняет все биохимические процессы жертвы своим потребностям, вынуждая их синтезировать не свои, а вирусные компоненты. Исход такого взаимодействия может быть трояким. Если клетки совершенно беззащитны, они погибают. Если они обладают прочным иммунитетом, вирусная атака оказывается неэффективной. Злокачественное перерождение связано с третьим промежуточным состоянием клетки: она под натиском вирусов не погибает, но внедрившийся генетический аппарат паразита изменяет ее наследственные свойства, причем таким образом, что клетка и все ее потомки становятся иммунными к кейлонам, не поддающимися их регулирующим сигналам. Возникает безудержно плодящаяся клеточная популяция -раковая опухоль. Так, недостаточно совершенная иммунность к вирусам, спасая от губительной острой инфекционной болезни, обусловливает развитие в последующем крайне зловещего заболевания. Таков он, самый опасный из парадоксов иммунитета.

Открытие молекулярной сущности явлений врожденного, конституционального иммунитета, охарактеризованное выше, впервые создало возможности для осознанного управления всеми формами и функциями этих мощных механизмов — как благотворными, так и болезнетворными. Для этого необходимо разработать соответствующие способы, лекарства, вещества, при использовании которых можно было бы, в случае необходимости, либо укреплять силы врожденного иммунитета, если они слабы, либо сдерживать их в тех случаях, когда они неблагоприятны для жизни организма. Ученые-иммунологи сейчас интенсивно работают в этом новом направлении, чтобы в полной мере использовать особенности врожденного иммунитета в практических разделах биологии — в медицине, ветеринарии, в промышленном растениеводстве.

Источник: zdorov-krasota.ru

Кокосовое масло с каждым годом набирает все большую популярность у женщин. Это вполне объяснимо – благодаря своему составу оно универсально. Разнообразие способов применения кокосового масла поражает фантазию: это и косметология, и медицина, и кулинария, также многие используют его в быту.

Кокосовое масло для волос

1

Самый простой способ применения кокосового масла для волос – это просто нанести средство по всей длине и оставить так на несколько часов. Почувствовали чрезмерную сухость и ломкость волос после пребывания на солнце или ежедневных горячих укладок? Значит, настало время нанести кокосовое масло на волосы. Сначала растопите небольшое количество масла на водяной бане. Распределите его при помощи расчески с редкими зубьями. Маску можно оставить на всю ночь: для удобства заплетите волосы в косу, а подушку обмотайте ненужным чистым полотенцем или пеленкой. Утром, после мытья обычным шампунем вы будете удивлены, насколько преобразились ваши волосы.

2

Маска с яйцом заставит засиять самые тусклые волосы, укрепит ломкие, поможет решить проблему с секущимися концами. Разогрейте на медленном огне или водяной бане 4 столовые ложки масла, дайте немного остыть, разбейте одно яйцо и тщательно перемешайте. Маску нанесите на волосы, оберните голову полотенцем, смойте через час обычным шампунем.

3

Буквально одна горошина кокосового масла поможет вам стать неотразимой. После мытья головы возьмите совсем немного масла и растопите его между ладоней. Затем запустите руки в волосы и пригладьте их. Кокосовое масло сделает вьющиеся волосы более послушными, прямые станут струиться как водопад. Вы забудете о секущихся концах. Только не переборщите с маслом, в противном случае прическа будет выглядеть грязной, неаккуратной.

4

Кокосовое масло – прекрасный помощник в борьбе с перхотью. Многие кислоты в его составе обладают антибактериальными свойствами, они подавляют патогенную микрофлору, вызывающую перхоть. Эти же кислоты насыщают кожу головы влагой. То есть кокосовое масло способно бороться сразу с двумя причинами возникновения перхоти: бактерии и сухая, зудящая кожа. Помассируйте голову кокосовым маслом в течение 10 минут, оставьте еще на полчаса, смойте.

5

Масло кокоса поможет бороться с преждевременным поседением. Возьмите 50 грамм листьев карри, разотрите их с небольшим количеством воды, чтобы получилась паста, добавьте 4 столовые ложки кокосового масла, перемешайте. Наносите маску на волосы один раз в неделю. Оставшееся количество маски можно переложить в банку и хранить в холодильнике. Этот состав будет стимулировать выработку волосами собственного пигмента.

6

В волосах запуталась резинка? Нанесите на этот участок большое количество кокосового масла, через некоторое время вам не составит труда распутать волосы.

7

Кокосовое масло поможет мужчинам, носящим бороду. Если у вас есть проблемы с кожей, скрытой под волосами, нанесите немного масла, помассируйте, оставьте на некоторое время и смойте. Эта мера увлажнит сухую, шелушащуюся, зудящую кожу под бородой.

Кокосовое масло для тела

8

Гель для душа с кокосовым маслом прекрасный вариант для людей с чувствительной кожей. Два стакана жидкого мыла без запаха и минимальным количеством добавок смешайте со стаканом розовой воды, 4 столовыми ложками кокосового масла и 30 каплями эфирного масла лаванды. Перемешайте ингредиенты, залейте в удобную бутылку с дозатором. Пред каждым применением флакон необходимо взбалтывать.

9

Самый простой скраб для сухой кожи. Смешайте кокосовое масло и крупную морскую соль. Нанесите на проблемные участки массирующими движениями, смойте водой.

10

Попробуйте и другой рецепт скраба для тела. Он сделает вашу кожу безупречной, благоухающей, нежной. Вам понадобятся: 50 грамм кокосового масла, 10 мл. масла макадами, 10 капель апельсинового эфирного масла, 10 капель лимонного эфирного масла, 60 грамм нерафинированного коричневого сахара. Взбейте венчиком кокосовое масло и масло макадами до воздушного состояния. Добавьте эфирные масла и снова перемешайте. Постепенно засыпьте коричневый сахар. Переложите смесь в герметичную банку, которую между использованиями надо хранить в холодильнике.

11

Лимонный скраб. Полчашки коричневого сахара перемешайте в миске с половиной чашки морской соли. Добавьте 1 столовую ложку лимонного сока, 1 столовую ложку кокосового масла, 1 столовую ложку меда. Хорошенько перемешайте. Используйте скраб один-два раза в неделю для удивительно гладкой и ухоженной кожи. Особое внимание можно уделить коже на локтях и коленях.

12

Маска для тела. Если приготовленный по предыдущему рецепту лосьон нанести на кожу более толстым слоем, а затем обернуться теплыми махровыми полотенцами, то получится прекрасная увлажняющая термо маска. Такая мера спасет любую, даже очень сухую кожу.

13

Крем после бритья также может заменить это чудесное масло. Благодаря ему вы избавитесь от раздражения на коже. Будете выглядеть идеально.

14

Благодаря своим антисептическим свойствам кокосовое масло прекрасно заживляет и дезинфицирует неглубокие порезы и ссадины. Защищая рану от пыли и грязи масло стимулирует выработку дополнительного коллагена в коже, что в значительной степени укоряет процесс заживления. Также оно будет способствовать отсутствию в дальнейшем шрамов и рубцов.

15

Добавив в кокосовое мало ваши любимые эфирные масла, вы получите прекрасную смесь для массажа.

Кокосовое масло для рук и ног

16

Кокосовое масло поможет вам справиться с потрескавшейся сухой кожей ног. Намажьте ноги толстым слоем масла, пройдитесь по проблемным участкам пемзой, наденьте косметические или старые носки, и оставьте на всю ночь. Утром вы не узнаете своих ног.

17

Благодаря ряду кислот в составе кокосовое масло обладает прекрасными антибактериальными и антисептическими свойствами. Поэтому его часто применяют для борьбы с грибком на ногах. Натрите пораженные грибком участки маслом, чтобы усилить эффект добавьте пару капель эфирного масла чайного дерева. Наденьте носки и оставьте на ногах до полного впитывания. Повторяйте процедуру три-четыре дня подряд.

18

Кислоты кокосового масла убивают бактерии, которые вызывают неприятный запах. Именно поэтому масло может стать прекрасным дезодорантом. Добавьте три капли эфирного масла лаванды или лимона. Нанесите небольшое количество на ступни.

19

Ваши ножки устали после тяжелого дня? Самое время сделать расслабляющую ванночку для ног с кокосовым маслом. Подогрейте воду до комфортной температуры, положите в нее 3 столовые ложки кокосового масла, капните несколько капель эфирного масла лаванды. Опустите ноги в ванночку на 15-20 минут. Результат – отдохнувшие ноги, увлажненная кожа.

20

Многие женщины сталкиваются с проблемой грубой, потемневшей кожи на локтях и коленях. Смешайте кокосовое масло с лимонным соком, втирайте смесь один раз в день перед сном.

21

Массаж рук с кокосовым маслом прекрасно укрепит ногтевую пластину, увлажнит кожу. Все благодаря жирным кислотам, которые ускоряют процесс проникновения питательных веществ. Такой массаж также поможет избавиться от заусениц, увлажнит кутикулу. Ваши руки станут красивыми и ухоженными.

Кокосовое масло для лица

22

Маски для лица на основе кокосового масла – это настоящее спасение для сухой, раздраженной кожи. Однако не следует их использовать, если у вас жирная кожа, склонная к воспалениям. Возьмите 1 яйцо, ½ стакана кокосового масла и 1 столовую ложку меда. Доведите смесь до однородного состояния консистенции сметаны. Затем уберите в морозильную камеру на несколько часов. По мере необходимости отрезайте небольшие кусочки и наносите на лицо. Оставьте на 10-15 минут, смойте теплой водой или промокните салфеткой. Эта же маска неплохо устраняет зуд после солнечного ожога.

23

Зимой, когда кожа страдает из-за центрального отопления, ветра и низких температур, нанесите толстый слой кокосового масла и меда на лицо. Оставьте на 10 минут, смойте водой. Кожа станет мягкой и увлажненной.

24

Скраб для лица. Смешайте 1 столовую ложку кокосового масла и 1 чайную ложку кофе крупного помола – прекрасный омолаживающий скраб для лица готов!

25

Бальзам для губ. Без различных добавок само по себе масло является прекрасным бальзамом для губ. Вы можете взять тюбик из-под старого бальзама, наполнить его кокосовым маслом и носить с собой в дамской сумочке. Однако необходимо помнить, что при высоких температурах масло плавится. Не берите его с собой жарким летом.

26

Снятие макияжа. Кокосовое масло прекрасно поможет вам удалить макияж, очистить лицо от косметики. Никакая даже самая водостойкая тушь не устоит перед ним. Нанесите немного растопленного масла на ватный диск и протрите лицо. Антибактериальные компоненты сохранят естественную микрофлору, наполнят кожу влагой. Возможно, увлажняющий крем не понадобится.

27

Питание ресниц и бровей. Натирая каждый день брови и ресницы этим чудо маслом, вы в скором времени с удивлением отметите, что они стали расти быстрее.

28

Герпес. В кокосовом масле содержится рекордное количество лауриновой кислоты. Именно она помогает бороться с вирусом герпеса. Наносите масло на пораженный участок несколько раз в день.

29

Пигментные пятна. При регулярном применении кокосовое масло в значительной степени снижает пигментацию.

В Европе расторопша пользуется большим вниманием и уважением, и люди тщательно охраняют свою печень всевозможными способами. Расторопша у них популярное растительное средство, которое принимаю при болезнях. Оно проверено серьезными научными исследованиями, которые доказывают, что это средство действительно предотвращает и лечит повреждения печени, восстанавливает клетки и ткани. Почти все эти исследования проводились в Германии, где расторопша одобрена правительством в качестве дополнительного лечебного средства при хронических воспалительных процессах и циррозе печени.

Расторопша может предотвратить гибель печени из-за опасностей, которые несет современная цивилизация и поэтому заслуживает серьезнейшего внимания. Это растение может дать вам «чудесное излечение» или поможет избежать потребности в лечении.

Что такое расторопша?

Расторопша — это дикорастущее растение, похожее на чертополох с колючим пурпурным цветком. Его семена обладают огромным лечебным потенциалом. Еще Плиний, римский натуралист, живший в I веке, советовал применять его при болезнях печени. С ним были согласны врачи средних веков и более позднего времени — вплоть до конца XIX столетия, но в XX веке растение утратило былую популярность, которая вернулась к нему лишь совсем недавно — благодаря новаторским исследованиям в Германии.

Продукты из расторопши - http://www.raduga-zdorovia.ru/produkty-iz-rastoropshi

Что говорит о расторопше наука?

В 70-х годах немецкие исследователи из Мюнхенского университета подтвердили репутацию расторопши как народного средства от болезней печени. Они выделили в семенах и плодах этого растения активные фармакологические вещества и даже описали, как они справляются с опаснейшими для печени ядами. В ряде исследований они использовали медленно действующее вещество, постепенно разрушающее печень за 130 дней у 100 процентов крыс. Однако, если животным одновременно с ядом давали расторопшу, целых 70 процентов из них выживали!

С тех пор было проведено более двухсот экспериментальных и клинических исследований, которые свидетельствуют о том, что расторопша — эффективное средство от самых различных заболеваний, в том числе ожирения печени, часто встречающегося даже у умеренно пьющих, острого и хронического гепатита, повреждения печени различными лекарствами и даже от цирроза на поздних стадиях, который обычно необратим и практически не лечится никакими традиционными лекарствами. Одно крупномасштабное исследование, проведенное в Германии в 1992 году, показало, что расторопша принесла огромную пользу 2637 пациентам с заболеваниями печени — ожирением печени, гепатитом и циррозом. Спустя восемь недель ежедневного приема стандартных капсул расторопши 63 процента испытуемых сообщили об исчезновении симптомов (тошноты, усталости, потери аппетита, вздутия живота). Лабораторные анализы подтвердили, что содержание ферментов печени (их повышенное содержание в крови свидетельствует о заболевании печени) значительно снизилось — на 46 процентов. Более того, увеличенная печень в 27 процентах случаев восстановилась до нормальных размеров, а в 56 процентах — резко уменьшилась. Побочные эффекты (расстройство желудка, тошнота и легкая форма диареи), которые заставили прекратить прием расторопши, проявились менее чем у 1 процента испытуемых.

Восстановление печени, пострадавшей от чрезмерного употребления алкоголя

К счастью, расторопша воздействует именно на те ткани, которые в этом больше всего нуждаются. Особенно большую пользу она приносит клеткам, поврежденным алкоголем. По данным исследований, она действительно способствует восстановлению поврежденных тканей и возвращает им способность нормально функционировать. Во время одного серьезного (двойного слепого) исследования с участием 116 пациентов с повреждениями печени, вызванными злоупотреблением алкоголем, немецкие исследователи проверяли действие расторопши в дозах по 420 мг в день. Через две недели препарат дал мощный лечебный эффект. Об этом свидетельствовали положительные изменения содержания в крови ферментов, которые свидетельствуют о повреждениях печени. Улучшения появились уже в течение семи дней. Расторопша помогла восстановить нормальное функционирование печени и прекратить развитие болезни.

Результаты аналогичного серьезного исследования были опубликованы в немецком медицинском журнале в 1981 году. Действие расторопши было проверено на 29 испытуемых с повреждениями печени, вызванными алкоголем, в том числе с ожирением печени, алкоголическим гепатитом и циррозом. Через два месяца после начала приема расторопши у тех, кто принимал ее, наступили значительные изменения, как показали анализы. Кроме того, они стали более энергичными, у них улучшился аппетит, и уменьшилось ощущение тошноты. Еще одно исследование 50 пациентов с ожирением печени, вызванным алкоголем, показало, что расторопша снизила у них уровень ферментов, свидетельствующих о повреждениях печени, на 80 процентов.

Сведения о лечении гепатита

На данной карте отображается процентное соотношение населения к взрослым с хроническим гепатитом В (возрастом от 19 до 49 лет) на 2005 год. Так как исследование проводилось в отдельных городах, но в дальнейшем было сгруппировано по регионам, то некоторые цифры для городов могут отличаться от представленных, как в плюс так и в минус.

Есть серьезные доказательства того, что расторопша может ускорить выздоровление больных гепатитом, вызванным как алкоголем, так и вирусом. По данным немецких исследователей, расторопша помогает излечить гепатит В, распространенную форму гепатита, которая чаще всего вызывается вирусом. Кроме того, расторопша, возможно, лечит и гепатит С. Исследования на эту тему только начинают проводиться. Есть данные и о том, что расторопша помогает лечить хронический вирусный гепатит. В ряде немецких исследований врачи давали больным, страдающим гепатитом этого вида, по 420 мг силимарина (расторопши) в день в течение приблизительно полугода. Биопсия и анализы крови на содержание соответствующих ферментов показали, что поврежденная печень начала восстанавливаться. Исследователи предположили, что расторопша действительно эффективна при хроническом гепатите.

Помогает ли расторопша при циррозе?

Похоже, что расторопша не излечивает цирроз в тяжелой форме, когда очевидны его симптомы: асцит (скопление жидкости в брюшной полости), кровотечение в пищеводе или прямой кишке. Однако двойные слепые испытания показали, что длительное использование расторопши все же замедляет прогрессирование этой болезни, которая становится причиной смерти около 30 тысяч американцев в год. Исследователи обнаружили, что прием расторопши увеличивает продолжительность жизни больных циррозом. В 1987 году в Германии было проведено одно из таких исследований, в котором участвовали 170 пациентов с диагнозом цирроз. В течение двух лет испытуемые получали либо 420 мг силимарина, либо неактивную таблетку-плацебо в день. Через два года смертность среди тех, кто принимал плацебо, оказалась на целых 60 процентов выше, чем среди тех, кто принимал расторопшу. Особенно эффективно это средство действовало на тех, кто страдал от цирроза, вызванного алкоголем.

Очевидно, расторопша эффективна лишь тогда, когда больной перестает принимать алкоголь. Едва ли можно ожидать, что лекарство спасет вас в том случае, если вы продолжаете наносить вред и без того ослабленной печени.

Если вы принимаете традиционные лекарственные препараты, расторопша может снизить их вредное воздействие на печень. В Италии в психиатрическом отделении было проведено исследование при участии 60 женщин. Они получали 400 мг силимарина два раза в день в течение трех месяцев, и это уменьшило отрицательное воздействие психотропных лекарств — фенотиазинов и бутирофенонов, которые пациентки принимали не менее пяти лет.

Есть предположения, что расторопша защищает организм от токсичности ацетаминофена («Тайленола»). Этот анальгетик в больших дозах может повредить клетки печени. По данным канадских и немецких исследований на человеческих клетках, расторопша блокирует токсичное воздействие этого препарата. У мышей он тоже уменьшал вредное влияние ацетаминофена и циплатина, противоракового лекарства.

Для тех, кто работает в контакте с опасными химическими веществами и вдыхает их пары, тоже есть хорошие новости: расторопша помогает предотвратить повреждения печени и в этом случае. Около 25 процентов группы из 200 венгерских рабочих химического завода, которые были подвержены воздействию паров толуэна и ксилола в течение 5-20 лет, имели симптомы повреждения печени. Одним давали в течение тридцати дней расторопшу, а другим — нет. Анализы работы печени показали, что у первых наступили явные улучшения.

Каков механизм действия расторопши?

Активные вещества в составе расторопши — это целый комплекс антиоксидантных биофлавоноидов под названием силимарин. Этот уникальный антиоксидантный комплекс обладает целительными свойствами, так как предотвращает повреждение здоровых клеток печени и регенерирует уже поврежденные. Об этом свидетельствуют многочисленные исследования. Если говорить точнее, силимарин охраняет внешние рецепторы клеток, не давая ядам проникнуть сквозь мембрану жировых клеток. Кроме того, он нейтрализует те токсичные вещества, которые все-таки проникают в клетки.

Более того, силимарин обладает уникальной способностью стимулировать выработку протеина в клетках печени, увеличивая активность генетического материала (ДНК и РНК). Это и помогает восстанавливать поврежденные клетки. К тому же расторопша усиливает другие виды антиоксидантной защиты в клетках печени. Возьмем, к примеру, такой мощнейший антиоксидант и де-токсификатор печени, как глютатион. У здоровых людей силимарин увеличил концентрацию глютатиона в печени на 35 процентов. Расторопша стимулирует активность и другого мощного антиоксиданта, супероксида дисмутазы, в клетках людей, страдающих заболеваниями печени. Что интересно, этот антиоксидант, по всей видимости, направлен на борьбу именно с теми свободными радикалами, которые появляются в печени в связи с употреблением спиртного.

Опыт с отравлением мухоморами

Одно из доказательств лечебных свойств расторопши — тот факт, что он спас от смерти многих людей, отравившихся мухоморами. В 1981 году исследователь из Мюнхенского университета доктор Г. Фогель провел исследование с участием 49 пациентов по всей Европе — в Германии, Австрии, Италии, Швейцарии и Франции, отравившихся этими грибами. Всем пострадавшим в дополнение к обычному лечению делали инъекции активных веществ, входящих в состав расторопши. Полученные результаты доктор Фогель совершенно справедливо назвал «поразительными или ошеломляющими». Обычно смертность при отравлении мухоморами составляет 30-40 процентов. Но расторопша снизила этот показатель до нуля. Не погиб ни один пациент, хотя лечение практически во всех случаях начиналось через два-три дня после отравления. Это, утверждает доктор Фогель, показывает, что расторопша противодействует циркуляции яда в клетках печени, защищает их от дальнейшего повреждения и лечит уже поврежденные ткани.

Насколько расторопша безопасна?

В отличие от других лекарств, воздействующих на печень, расторопша вызывает лишь слабые побочные эффекты: расстройство желудка, по данным исследований, — менее чем у 1 процента испытуемых. Чаще всего отмечают незначительное слабительное действие, особенно в первые дни приема. Данных о том, что расторопша токсична или вступает во взаимодействие с другими медикаментами, нет. Исследования на животных показывают, что даже очень высокие дозы нетоксичны ни при краткосрочном, ни при длительном применении, в частности не сказываются отрицательно на воспроизводстве и мутагенной (раковой) активности. Удивительно, но в Германии расторопшу считают настолько безопасной, что там не существует официальных предостережений относительно ее использования даже беременными и кормящими матерями.

Образ жизни и питание при сахарном диабете

Правильный образ жизни для людей с сахарным диабетом является одним из ключевых моментов полноценного взаимодействия с окружающим миром. Ведь лечение сахарного диабета – это не только регулярный приём сахароснижающих препаратов или введение инсулина. Это ещё и коррекция образа жизни – питания, физической нагрузки, режима работы и отдыха. Здоровый образ жизни при сахарном диабете – основа хорошего самочувствия и предупреждение осложнений заболевания. Придерживаясь определенных принципов, можно в значительной мере улучшить качество жизни. И речь идет не об отказе от вкусной пищи и не об изнурительных физических нагрузках, а скорее об умеренности во всем.

Образ жизни людей с сахарным диабетом — это здоровый образ жизни, которого в идеале должен придерживаться каждый человек. Основные моменты — это правильное питание, физические нагрузки, наблюдение лечащего врача, что идеально подходит любому человеку, даже не имеющему каких-либо медицинских диагнозов.

Главные правила для больного сахарным диабетом:

регулярно посещать врача-эндокринолога и выполнять его предписания (использование глюкометра, подсчёт «хлебных единиц» и т. п.);

ни под каким предлогом не пропускать приём пищи;

не есть что попало и сколько попало: количество калорий и углеводов в каждой порции должно быть учтено с целью коррекции введения инсулина;

следить за весом;

выпивать не меньше 1,5 литров жидкости в день (доза воды дана для человека среднего роста и среднего веса);

ограничивать потребление соли;

алкоголь – под запретом или резко ограничен;

регулярная физическая нагрузка рекомендованной интенсивности;

всегда снижать высокую температуру при острых заболеваниях (грипп, ОРЗ и др.) и учитывать это при расчёте дозы инсулина (при сахарном диабете I типа);

консультироваться с врачом-эндокринологом в период планирования беременности, перед дальней поездкой и в других неординарных обстоятельствах;

поставить своих родных в известность об особенностях заболевания и основах оказания первой помощи, чтобы в случае ухудшения самочувствия они смогли помочь.

Питание при сахарном диабете

Сахарный диабет связан с нарушением обмена веществ, в основе его лежит недостаточное усвоение организмом глюкозы. Диабет 2 типа часто возникает на фоне ожирения.

При  сахарном диабете  питание больного играет большую роль. При лёгкой форме сахарного диабета 2 типа диетическое питание является основным методом лечения. При средней и тяжёлой форме диабета диету нужно сочетать с приемом сахароснижающих препаратов или инсулина. При сахарном диабете I типа, возникновение которого связано с гибелью бета-клеток поджелудочной железы и инсулиновой недостаточностью, основным методом лечения служит заместительная инсулинотерапия. Соблюдение режима и диетического питания при  сахарном диабете I типа носят вспомогательный характер.

 При сахарном диабете питание должно быть сбалансированным и дробным – не менее 5-6 раз в день.

Рекомендуется:

супы на слабом бульоне (крепкие отвары противопоказаны);

мясо и рыба – нежирные сорта;

крупы: овсянка, пшено, перловка, греча, рис (манку лучше исключить);

бобовые;

макароны с ограничением;

хлеб с ограничением, лучше из цельнозерновой муки с отрубями;

овощи: рекомендованы капуста, салат, зелень, редис, кабачки, огурцы; с ограничением – картошка, морковь и свёкла;

яйцо: до 2 штук в день;

фрукты и ягоды с ограничением сладких видов; противопоказаны -бананы, земляника, виноград;

молочные продукты: рекомендованы кисломолочные продукты, творог; цельное молоко – ограничено или исключают полностью;

жиры: ограничение животных жиров, умеренное употребление растительного масла;

напитки: свежие соки, некрепкие кофе и чай.

При сахарном диабете II типа противопоказаны рафинированные углеводы в виде:

сахара;

конфет;

пирогов;

булок;

меню учреждений фастфуда;

пирожных и тортов.

Больным сахарным диабетом I типа обычно разрешают вышеуказанные продукты при условии умеренности и дополнительного введения инсулина. Доза инсулина подсчитывается самим больным исходя из содержания сахара в порции.

Количество энергии в пище должно равняться энергетическим потребностям каждого индивида, в зависимости от образа жизни.

Количество белков, жиров, углеводов должно быть сбалансировано.

Физическая активность при диабете

Частота и интенсивность физической нагрузки больного сахарным диабетом должна быть обсуждена с лечащим врачом. Дело в том, что физическая активность сопряжена с повышенным потреблением органами глюкозы. Здоровый организм без проблем компенсирует возникающую гипогликемию (снижение уровня глюкозы крови), а вот в случае с сахарным диабетом этого может не произойти – организму нужна помощь в виде коррекции дозы инсулина или введения сахара.

Физическая активность при сахарном диабете должна строиться на определённых принципах:

Никаких перегрузок – не только в спортивном зале и на стадионе, но и при работе по дому и в огороде.

Рекомендованные виды активности: ходьба, лёгкий бег, фитнес в спецгруппе, теннис, плавание, волейбол, футбол, танцы.

Под запретом: подъем тяжестей и экстремальные виды спорта.

Контроль уровня сахара перед и после тренировки (для больных сахарным диабетом I типа). Врач расскажет вам о допустимом уровне сахара для физической активности: обычно этот показатель не должен превышать 10-11 ммоль/л и не должен быть ниже 6 ммоль/л.

Начало тренировок – постепенное: первая тренировка – 10-15 минут, вторая – 20 и т. д. Необходимо плавно приучить сердце и мышцы к более интенсивной работе.

Нельзя тренироваться на голодный желудок – это рискованно в плане развития гипогликемии и комы.

Во время занятий нужно быть внимательным к своему самочувствию: головокружение, чувство дурноты должны стать сигналом к прекращению тренировки и измерению уровня сахара.

Всегда иметь при себе кусочек сахара или конфету: они помогут быстро устранить резкое падение сахара крови.

Для больного сахарным диабетом I типа – обязательная коррекция дозы инсулина перед физической активностью. Помните, что физическая активность – это не только тренировка в спортзале, но и занятия сексом, попытка догнать отходящий автобус, работа в саду и даже мытьё полов.

Физическая активность при сахарном диабете важна по нескольким причинам. Во-первых, она помогает справиться с проблемой лишнего веса; во-вторых, предупреждает развитие и прогрессирование осложнений со стороны сердца и сосудов; в-третьих, повышает чувствительность тканей к инсулину, что позволяет снизить дозировку инсулина или сахароснижающих лекарственных средств.

Чем больше человек, у которого был обнаружен диабет, занимается спортом, тем лучше работает система кровообращения и свертывания крови, улучшается липидный обмен, сердечнососудистая система. После проведения системы занятий снижается повышенное артериальное давление, а также уменьшается риск на развитие макро-, а также и микроагиопатий.

Хорошо заниматься также дыхательной гимнастикой, которая направлена на профилактику различных заболеваний, в том числе и диабета. Могу посоветовать дыхательную гимнастику по методу Стрельниковой. (которую легко можно найти в интернете)

Курение и алкоголь

 Главная проблема заключается в том, что курение и сахарный диабет - помогают друг другу в деле против организма. Разрушающее воздействие каждого из них в отдельности многократно увеличиваются когда они действуют сообща.

 Курение – одна из недопустимых привычек при сахарном диабете. Курение повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, который и так при этом заболевании достаточно высок. Не стоит опасаться, что отказ от курения приведёт к повышению веса: риск от курения во много раз превышает опасность ухудшения состояния от незначительной прибавки веса, которую, кстати, можно компенсировать правильной диетой.

В отношении алкоголя любой врач-эндокринолог посоветует больному с сахарным диабетом отказаться от спиртных напитков или же резко ограничить частоту и особенно дозу употребляемого алкоголя. С чем это связано?

Алкоголь снижает уровень сахара крови.

Спиртные напитки ухудшают состояние сердца и сосудов.

Даже в состоянии лёгкого опьянения человек может не почувствовать признаки приближающейся гипогликемии, совершить ошибку в подсчёте дозы инсулина или просто проигнорировать саму необходимость корректировки дозы.

ЧТО ТАИТ В СЕБЕ СЕКРЕТ БОБРА?

Сегодня, в век царства химии, все больше и больше людей обращается к матушке-природе. Это неудивительно, так как именно природа создала человека, и именно она охраняет его от различных болезней и невзгод, давая ему лекарства, которые не менее эффективны чем традиционные химические пилюли.
Одним из подобных природных лекарств является, так называемый, секрет бобра, который на протяжении многих веков использовали в медицинских целях жители Алтая. На протяжении многих веков он был недоступен жителям других регионов из-за слабых торговых связей между регионами, однако сейчас природная целебная сила Горного Алтая доступна всем жителям планеты.
Секрет бобра представляет собой поистине уникальное сочетание сразу нескольких компонентов, основными из которых является мед Горного Алтая, железа речного бобра (бобровая струя), а также один из алтайских природных компонентов, которые славятся своими сильнейшими оздоровительными свойствами. К последним можно отнести хитозан, черное и белое мумие, лецитин, панты алтайского марала, жир барсука и некоторые другие вещества, которые весьма эффективно укрепляют иммунитет организма и устраняют уже развивающиеся негативные изменения в различных человеческих органах.

Основным компонентом является бобровая струя, которая имеет весьма сильный лечебно-профилактический эффект. Бобровая струя представляет собой специальный мускус, который вырабатывает и использует бобр для продолжения рода, а также в различных критических ситуациях (сильные травмы, болезнь, холод, голод и так далее). Уже даже этого короткого перечня достаточно для того, чтобы оценить силу этого природного мускуса, который достаточно употреблять в минимальных количествах для получения необходимого лечебного эффекта.

Бобровая струя издревле использовалась в традиционной медицине для лечения практически всех недугов, начиная от банальной икоты и заканчивая грозной чумой. В случае же если это целебное снадобье будет дополнительно усилено различными природными компонентами, то подобная смесь позволяет не только на сто процентов усвоить все активные вещества мускуса, но и усилить действие других компонентов, значительно ускорив восстановление работы органов человеческого организма.

Кроме этого струя бобра имеет одно очень интересное свойство, которое заинтересует сильную половину человечества. Так, это самая настоящая природная виагра, которая значительно усиливает потенцию и не вредит здоровью человека, в отличие от известных искусственных стимуляторов. Кроме этого, бобровая струя при приеме с медом весьма эффективно снимает алкогольную зависимость и позволяет значительно облегчить утро после значительного употребления алкоголя

"Секрет бобра" с пантами алтайского марала

Панты алтайского марала — неокостенелые молодые рожки животного, содержащие сложный комплекс биологически активных веществ, характеризующихся высокой активностью – жиры, минералы, в том числе микроэлементы в виде легкоусваиваемых хилатных и ионных компонентов, – кальций, магний, железо, фосфор, кремний, натрий, калий.
Комплекс бобровой струи, пантов алтайского марала и перги пчелиной характеризуется мощным, эффективным действием при самых критических состояниях организма, когда традиционная медицина бессильна, когда необходима быстрая и эффективная помощь, когда нужно восстановить несколько функций и систем организма, когда ситуация экстремальная и нет времени на продолжительное лечение, когда есть желание сохранить естественный баланс в организме, его функции и системы. Все активные компоненты в составе полностью (на 100 %) усваиваются организмом, помогая ему быстро восстановить ослабленные функции и системы организма:

"Секрет бобра" с лецитином

ОСТРЫЙ УМ и ЗДОРОВАЯ ПЕЧЕНЬ
Из лецитина состоит 50 % печени, 1/3 мозговых изолирующих и защитных тканей, окружающих головной и спинной мозг. Лецитин является мощным антиоксидантом, предупреждает образование высокотоксичных свободных радикалов в организме. Недостаток лецитина может привести к ухудшению здоровья, вызвать слабоумие, болезнь Паркисона, рассеянный склероз и прочие нервные заболевания.
Перга пчелиная – обработанная железами пчелы пыльца цветочная. Все витамины и минералы в составе перги находятся в легко усваиваемой форме. Перга обладает выраженными антитоксическими свойствами. Она способствует повышению содержания в крови эритроцито и гемоглобина, обеспечивает нормализацию количества лейкоцитов и лейкоцитарной формулы. Перга не обладает аллергенным действием в отличие от других продуктов пчеловодства. Пергу применяют для улучшения состояния при железодефицитной анемии, нарушениях функций нервной и эндокринной систем, желудочно-кишечного тракта. Она повышает устойчивость организма к инфекции, способствует усилению иммунитета. Пчелиную пергу используют в питании детей для укрепления иммунитета, начиная с грудного вскармливания, и беременных женщин.
Бобровая струя в комплексе с лецитином и пергой эффективна при следующих состояниях:
- при слабоумии – улучшает мозговую деятельность, мозговое кровообращение, усиливает внимание, память, препятствует шуму в ушах, головокружению;
- при умственных нагрузках (экзамены и т.д.) – улучшает процесс обучения, память, активизирует мозговую деятельность;
- при рассеянном склерозе – способствует восстановлению поражённых оболочек нервных волокон, коррекции иммунных нарушений, нейропсихических изменений;
- при ухудшении памяти, рассеянности – восстанавливает умственные способности;
- при шуме в ушах, головокружении – восстанавливает естественное когнитивное состояние;
- при бессоннице – способствует естественному, лёгкому, быстрому засыпанию
- для восстановления структуры печени, в том числе при ожирении печени – регулирует выработку желчи, препятствует образованию желчных камней; предупреждает развитие цирроза при злоупотреблении алкоголем;
- для нормализации уровня холестерина в крови – препятствует ожирению и изменениям в печени, восстанавливает нормальный липидный обмен.

Секрет бобра» с бобровой струёй .

Уверенный мужчина. Здоровая женщина

Бобровая струя в комплексе с пергой пчелиной эффективно помогает при многих неблагоприятных состояниях организма человека:
- при половом бессилии у мужчин – её эффективность не уступает известным стимуляторам, и при этом она не оказывает неблагоприятных побочных действий;
- при алкогольной зависимости – гармонично и естественно способствует устранению тяги к употреблению алкоголя;
- при упадке сил, хронической усталости – быстро восстанавливает тонус организма, устраняет усталость, возвращает интерес к жизни, физическую и умственную активность;
- при бессоннице – способствует естественному, лёгкому, быстрому засыпанию и глубокому сну у лиц, страдающих постоянным отсутствием сна, беспокойством во время сна, внезапными пробуждениями ночью; не обладает снотворным действием;
- при климактерических расстройствах – мягко и естественно нормализует психоэмоциональный статус, восстанавливает сердечный ритм, функции мочеполовой системы, нормализует обменные процессы, способствует устранению всех симптомов климактерического периода (жар, беспокойство, бессонница, раздражительность и др.);
- при сердечно-сосудистых нарушениях – способствует восстановлению нормального сердечного ритма, устранению нарушения сердцебиения, выравниванию пульса, улучшению кровообращения капиллярного и сосудов головного мозга, укрепляет стенки сосудов, улучшает их эластичность, препятствует образованию тромбов, устраняет «сосудистые сеточки» на коже и расширение вен;
- при онемении конечностей – усиливает приток крови к конечностям, восстанавливает подвижность конечностей, чувствительность, способствует нормализации координации движений, улучшает двигательную активность и возможности к передвижению;
- при сильных головных болях – способствует устранению сосудистой головной боли, снятию мышечного напряжения в области головы, неврологических головных спазмов, а также похмельной боли;
- при параличе – способствует притоку крови к конечностям, корректирует состояние нервных волокон, оказывает общее тонизирующее действие;
- при нарушениях, воспалениях, инфекциях мочеполовой сферы – способствует быстрому и корректному устранению инфекций, вызванных бактериями, грибами, вирусами, паразитами, в том числе передающихся половым путём, способствует устранению болезненного мочеиспускания, тяжести в области промежности;
- при бесплодии у мужчин и женщин – способствует восстановлению выработки гормонов, усиливает активность и подвижность эякулята;
- при женских гинекологических расстройствах – способствует восстановлению менструального цикла, нормального гормонального фона, устраняет боли и спазмы мышц живота, нарушение половой функции у женщин, молочницу;
- при простатите и аденоме предстательной железы

Секрет бобра» с мумиё в капсулах. Легко ходить

Комплекс перги пчелиной, бобровой струи и мумиё эффективен при следующих состояниях:
- при переломах, вывихах костей – способствует ускорению сращивания костной ткани, восстановлению клеточного обмена, улучшению кровообращения в области перелома или вывиха, снятию воспалений и опухоли;
- при болях в спине, хондрозе, радикулите и прочих изменениях функций опорно-двигательного аппарата – способствует сохранению эластичности межпозвоночных дисков, препятствует их уплощению и уменьшению расстояния между ними, снимает отёки, улучшает подвижность суставов, устраняет боль, улучшает возможности передвижения;
- при болях в суставах – способствует восстановлению хрящевой ткани, подвижности суставов, снятию болей и отёков, улучшает обменные процессы в области суставов, устраняет воспалительные процессы;
- при шпорах в пятках – способствует устранению воспалительных процессов в области пятки, снятию напряжения и болей;
- при онемении конечностей, потере чувствительности, затруднённом передвижении – усиливает капиллярное кровообращение в конечностях, восстанавливает чувствительность, улучшает возможность передвижения, эластичность суставов и хрящей, устраняет отёки и дистрофические изменения;
- при длительно незаживающих ранах, язвах и пролежнях
- при заболеваниях органов пищеварения
- при различных кожных заболеваниях (дерматитах (включая аллергические), псориазе, экземе и др.)
- при облысении, выпадении волос – способствует улучшению кровоснабжения волосяных луковиц, стимулирует рост волос, препятствует их выпадению.

Секрет бобра» с хитозаном Безупречная стройность

это комплекс природных компонентов – уникального секрета «бобровая струя» (мускус, кастореум) железы речного бобра, хитозана и перги пчелиной, – направленный
на устранение лишнего веса, целлюлита, жировых отложений ( интенсивно устраняет эффект «апельсиновой корки», способствует выравниванию рельефа тела и кожи, препятствует старению и обвисанию кожи, улучшает тургор кожи, придаёт эластичность и упругость )
улучшение обменных процессов, усвоения кальция из пищевых продуктов, а также на очищение крови и пищеварительной системы,
устраняет ломкость ногтей и выпадение волос

Для того чтобы правильно организовать питание, нужно знать об основных компонентах пищи, которую мы едим, о том, какую роль они играют в организме и какие продукты являются их основными источниками.

Белки — сложные органические соединения, состоящие из аминокислот (более 80), из которых 22 наиболее распространены в пищевых продуктах. Белки выполняют множество жизненно важных функций в человеческом организме: служат материалом для построения клеток, тканей и органов, образования ферментов и большинства гормонов, гемоглобина и других соединений; формируют соединения, обеспечивающие иммунитет к инфекциям; участвуют в процессе усвоения жиров, углеводов, минеральных веществ и витаминов.

В отличие от жиров и углеводов, белки не накапливаются в организме как резерв и не образуются из других пищевых веществ, являясь незаменимой частью пищи. При недостатке белков возникают серьезнейшие нарушения работы желез внутренней секреции, состава крови, ослабление умственной деятельности, замедление роста и развития детей, снижение сопротивляемости к инфекциям. Как источник энергии белки имеют второстепенное значение, поскольку могут быть заменены жирами и углеводами.

В организме человека белки образуются непрерывно из аминокислот, поступающих с пищей. Выделяют две группы аминокислот:

• незаменимые аминокислоты (лизин, триптофан, метионин, лейцин, изолейцин, валин, треонин, фенилаланин) в организме не синтезируются и должны в обязательном порядке поступать с пищей. Содержатся они в основном мясе, рыбе, яйцах и молочных продуктах, а также в бобовых, овсе, орехах, ….
• заменимые аминокислоты (аргинин, цистин, глицин, тирозин, аланин и др.) могут синтезироваться в организме человека из других аминокислот.

Наиболее быстро перевариваются белки молочных продуктов и рыбы, затем — мяса (говядины быстрее, чем свинины и баранины), далее — хлеба и круп, причем быстрее — белки пшеничного хлеба из муки высших сортов и манной крупы.

По содержанию белков в 100 г. продукта первенство (более 15 г) держат сыры, творог нежирный, мясо животных и кур, большинство рыб, соя, горох, фасоль, орехи. Много белка (10–15 г) в жирном твороге, свинине, яйцах, манной, гречневой, овсяной крупе, пшене.

Рациональное питание подразумевает сочетание животных и растительных продуктов, улучшающее сбалансированность аминокислот. Вреден длительный избыток белка в питании, ведущий к перегрузке печени и почек продуктами его распада, перенапряжению секреторной функции пищеварительного аппарата, усилению гнилостных процессов в кишечнике, накоплению продуктов азотистого обмена со сдвигом кислотно-осно́вного состояния организма в кислую сторону. Поэтому при недостаточности почек и печени, подагре и некоторых других заболеваниях потребление белка ограничивают или даже временно исключают.

Жиры — это сложные органические соединения, состоящие из глицерина и жирных кислот. Кроме собственно жиров (нейтральных жиров) большое значение в питании имеют и жироподобные вещества (фосфолипиды, стеарины).

Жиры обладают самой высокой энергоценностью и обеспечивают в среднем 30 % суточной потребности в энергии, входят в состав клеток и клеточных структур (пластическое значение), участвуют в обменных процессах.

С жирами в организм поступают необходимые для жизнедеятельности вещества: витамины A, D, Е, незаменимые жирные кислоты, лецитин.

Жиры обеспечивают всасывание из кишечника ряда минеральных веществ и жирорастворимых витаминов. Жировые ткани — активный резерв энергетического материала. Жиры улучшают вкус пищи и вызывают чувство сытости. Они могут образовываться из углеводов и белков, но в полной мере ими не заменяются.

Наиболее богаты жирами растительные масла холодного отжима, сливочное масла, жирные молочные продукты, рыба, свинина, утки, гуси, яйца, лососевая рыба, икра, осетровые.

Жирные кислоты, входящие в состав жиров, делятся на насыщенные и ненасыщенные. Насыщенные кислоты (стеариновая, пальмитиновая, капроновая, масляная и др.) легко синтезируются в организме, обладают невысокой биологической ценностью и отрицательно влияют на жировой обмен, работу печени, способствуют развитию атеросклероза. В большом количестве этот тип кислот содержится в животных (бараньем, говяжьем) и некоторых растительных жирах (кокосовом).

Ненасыщенные жирные кислоты (олеиновая (омега 9), линолевая (омега 6) и линоленовая (омега 3), арахидоновая (омега 6) — биологически активные соединения, которые принимают активное участие в жировом и холестериновом обмене, повышают эластичность и снижают проницаемость кровеносных сосудов, предупреждают образование тромбов. Эти кислоты, особенно полиненасыщенные (линолевая, линоленовая и арахидоновая), не синтезируются в организме и должны поступать с пищей. Они содержатся в растительных маслах, свином жире, рыбьем жире.

Жироподобные вещества — стеарины и фосфатиды — участвуют в секреции гормонов, процессе свертывания крови, образовании клеточных мембран. Наиболее известный из стеаринов — холестерин, в больших количествах содержащийся в животных продуктах. В больших количествах холестерин приводит к изменению кровеносных сосудов и развитию атеросклероза. Для снижения его уровня требуется ограничить продукты, богатые холестерином (сливочное масло, жирное мясо, сыр), и употреблять больше продуктов, содержащих лецитин и холин (овощи, молоко, сметана).

Избыток жиров в пище ухудшает усвоение белков, кальция, магния, повышает потребность в витаминах, обеспечивающих жировой обмен. Обильное потребление жиров тормозит секрецию желудка и задерживает эвакуацию из него пищи, вызывает перенапряжение функций других органов пищеварения. Возникают расстройства пищеварения, особенно при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта, поджелудочной железы.

Углеводы — органические соединения, состоящие из углерода, водорода и кислорода. Они синтезируются в растениях из воды и углекислого газа под действием солнечного света.

С пищей поступают простые и сложные, усвояемые и неусвояемые углеводы. Основными простыми углеводами являются глюкоза, галактоза и фруктоза (моносахариды), сахароза, лактоза и мальтоза (дисахариды). К сложным углеводам (полисахариды) относятся крахмал, гликоген, клетчатка, пектины, гемицеллюлоза.

Углеводы необходимы для нормального обмена белков и жиров. В комплексе с белками они образуют некоторые гормоны и ферменты, секреты слюнных и других образующих слизь желез, а также другие важные соединения. Особое значение имеют клетчатка, пектины, гемицеллюлоза, которые только частично перевариваются в кишечнике и являются незначительным источником энергии. Однако эти полисахариды составляют основу пищевых волокон и играют важную роль в питании. Содержатся углеводы в основном в продуктах растительного происхождения.

Глюкоза — главный поставщик энергии для мозга. Она содержится в плодах и ягодах и необходима для снабжения энергией и образования в печени гликогена. Фруктоза почти не требует для своего усвоения гормона инсулина, что позволяет рекомендовать ее источники при сахарном диабете, но в ограниченном количестве. Основными поставщиками сахарозы служат сахар, кондитерские изделия, варенье, мороженое, сладкие напитки, а также некоторые овощи и фрукты: свекла, морковь, абрикосы, персики, сладкая слива и др. В кишечнике сахароза расщепляется на глюкозу и фруктозу.

Лактоза содержится в молочных продуктах. При врожденном или приобретенном (чаще всего в результате заболеваний кишечника) недостатке фермента лактазы в кишечнике нарушается распад лактозы на глюкозу и галактозу и возникает непереносимость молочных продуктов. В кисломолочных продуктах лактозы меньше, чем в молоке, так как при сквашивании молока из лактозы образуется молочная кислота.

Мальтоза (солодовый сахар) — промежуточный продукт расщепления крахмала пищеварительными ферментами и ферментами проросшего зерна (солода). Образующаяся мальтоза распадается до глюкозы. В свободном виде мальтоза содержится в меде, экстракте из солода (патоке мальтозной), пиве.

Крахмал составляет 80 % и более от всех углеводов в питании человека. Его источниками являются мука, крупы, макаронные изделия, хлеб, бобовые и картофель. Крахмал относительно медленно переваривается, расщепляясь до глюкозы. Легче и быстрее переваривается крахмал из риса и манной крупы, чем из пшена, гречневой, перловой и ячневой круп, из картофеля и хлеба.

Сложный углевод клетчатка не переваривается в организме человека, но стимулирует работу кишечника, создает условия для развития полезных бактерий. В продуктах питания она должна присутствовать обязательно (содержится в овощах, фруктах, пшеничных отрубях).

Пектины стимулируют пищеварение и способствуют выведению вредных веществ. Особенно много их в яблоках, сливе, крыжовнике, клюкве.

Недостаток углеводов приводит к нарушению обмена жиров и белков, расходу белков пищи и тканевых белков. В крови накапливаются вредные продукты неполного окисления жирных кислот и некоторых аминокислот, кислотно-осно́вное состояние организма сдвигается в кислую сторону. При сильном дефиците углеводов возникают слабость, сонливость, головокружение, головные боли, чувство голода, тошнота, потливость, дрожь в руках. Эти явления быстро проходят после приема сахара. При длительном ограничении углеводов в диете их количество все же не должно быть ниже 100 г.

Избыток углеводов может приводить к ожирению. Систематическое чрезмерное потребление сахара и других легкоусвояемых углеводов способствует проявлению скрытого сахарного диабета из-за перегрузки, а затем истощения клеток поджелудочной железы, вырабатывающих необходимый для усвоения глюкозы инсулин. Но сам сахар и содержащие его продукты не вызывают сахарный диабет, а только могут быть факторами риска развития уже возникшего заболевания.

Витамины. 

Витамины не образуются в организме человека или образуются в недостаточных количествах, поэтому должны поступать извне. Витамины активны в очень малых количествах — суточная потребность в отдельных витаминах выражается в миллиграммах или их тысячных долях — микрограммах (мкг). Недостаток витаминов вызывает тяжелые нарушения в организме человека.

Витамин С (аскорбиновая кислота) участвует во многих обменных процессах. Он повышает устойчивость организма к внешним воздействиям и инфекциям, поддерживает прочность кровеносных сосудов, положительно влияет на функции нервной и эндокринной систем, регулирует обмен холестерина, способствует усвоению железа и нормальному кроветворению. Витамин С должен поступать ежедневно, его запасы в организме малы, а расход для жизнедеятельности беспрерывен. Большие дозы аскорбиновой кислоты снижают воздействие вредных веществ, содержащихся в табачном дыме и ослабляет воздействие алкоголя.

Максимальное количество витамина С содержится в шиповнике, сладком перце, черной смородине, петрушке, капусте, щавеле, цитрусовых, рябине.

Витамин С легко разрушается при нагревании, воздействии кислорода воздуха и солнечного света, длительном хранении. Ускоряет потери витамина С хранение овощей, фруктов и ягод в тепле и на свету. Лучше сохраняется он в цитрусовых плодах.

Примерная суточная доза составляет 50—100 мг. В то же время, в некоторых случаях (тяжелые физические нагрузки, простудные заболевания) показаны увеличенные (ударные) дозы аскорбиновой кислоты (до 0,5-1,0 г и более на прием). Недостаток витамина С приводит к снижению сопротивляемости различным инфекциям, а его отсутствие — к развитию цинги. Мнение о том, что большие дозы витамина С лечат простудные заболевания, не нашло подтверждения — лишь в самом начале прием таких доз может способствовать снятию симптомов простуды.

Витамин В1 (тиамин) регулирует окисление продуктов обмена углеводов, участвует в обмене аминокислот и жирных кислот, разносторонне влияет на функции сердечно-сосудистой, пищеварительной, эндокринной, центральной и периферической нервной систем. Недостаток витамина часто приводит к нервным расстройствам.

Источниками витамина являются свинина, крупа овсяная, гречневая, пшено, бобовые, печень, хлеб из муки 2-го сорта, ячневая крупа.

Витамин B2 (рибофлавин) входит в состав ферментов, регулирующих важнейшие этапы обмена веществ. Он улучшает остроту зрения на свет и цвет, положительно влияет на состояние нервной системы, кожи и слизистых оболочек, функцию печени, кроветворение.

Основные источники витамина — говяжья печень, яйца, сыр, творог, кефир, рыба (треска, сельдь), зеленый горошек, шпинат.

Ниацин (витамин В3) лекарство для нервных клеток. Первые признаки нехватки ниаиина (витамина В3): утомляемость, мышечная слабость, депрессивное состояние, отсутствие аппетита, изменения кожи, кожные болезни, неприятный запах изо рта. Витамин B3 содержатся в рисовых отрубях, мясных продуктах, много ниацина в зерновых продуктах, но из них он плохо усваивается.

Витамин B6 участвует в обмене белков, жиров, холестерина. Он необходим для усвоения организмом аминокислот и незаменимых жирных кислот, участвует в регуляции жирового обмена в печени и образовании гемоглобина.

Большое содержание витамина В6 характерно для мяса животных и птиц, гречневой, перловой и ячневой круп, пшена, гороха, фасоли, хлеба из муки 2-го сорта, картофеля.

Витамин В12 необходим для нормального кроветворения. Он играет важную роль в использовании организмом аминокислот и участвует в клеточном делении, присущем каждой живой клетке.

Источником витамина B12 являются животные продукты, в растительных продуктах и дрожжах он отсутствует. Особенно богата витамином B12 печень. Много его в мясе животных, в большинстве сортов рыб, сыре, твороге, яичном желтке, в меньших количествах витамин В12 содержится в молоке, кисломолочных напитках, сметане, яичном белке.

Витамин А регулирует обменные процессы, в частности в коже, слизистых оболочках глаз, дыхательных, пищеварительных и мочевыводящих путей; повышает сопротивляемость организма к инфекциям; обеспечивает акты сумеречного зрения и ощущения цвета. Он влияет на состояние мембран клеток, тканевое дыхание, образование белковых соединений, функции эндокринных желез. Витамин А попадает в организм в виде собственно витамина А (ретиноидов) и бета-каротина и других каротиноидов, которые в печени превращаются в витамин А.

Витамин А содержится только в животных продуктах, бета-каротин — главным образом в растительных продуктах, а также в молочных. При кулинарной обработке пищи теряется до 40 % витамина А. Варка и жаренье с закрытой крышкой (без доступа кислорода) способствуют сохранению витамина А. Всасывание каротина зависит от способа кулинарной обработки.

Измельчение продуктов, их варка, приготовление пюре с добавлением жиров повышают всасывание каротина. Так, из крупноизмельченной моркови усваивается 5 % каротина, из мелконатертой — 20 %, а при добавлении к последней растительного масла или сметаны — около 50 %; из морковного пюре с молоком — 60 %.

Витамин D регулирует обмен кальция и фосфора, способствуя их всасыванию из кишечника и отложению в костях. Витамин D образуется из провитамина в коже под действием солнечных лучей и поступает с животными продуктами: печень рыб, жирные сорта рыб (сельдь, кета, скумбрия и др.), икра, яйца, молочные жиры.

Витамин Е участвует в процессах тканевого дыхания, предохраняет от окисления и разрушения жирные кислоты мембран клеток (антиоксидантное действие), способствует усвоению белков и жиров, влияет на функции половых и других эндокринных желез. Витамина Е больше всего в растительных маслах. Он устойчив при кулинарной обработке, но разрушается при прогоркании жиров и под действием солнечных лучей, что следует учитывать при хранении растительных масел.

Витамин К необходим для выработки в печени протромбина и других веществ, участвующих в свертывании крови. Он образуется в небольших количествах кишечной микрофлорой. Витамином К богаты капуста, тыква, шпинат, щавель, печень.

Холин — витаминоподобное вещество. Он участвует в основных обменных процессах, особенно в обмене жиров, и способствует удалению жира из печени. Холин образуется из аминокислоты метионина, но в недостаточном для организма количестве и поэтому должен поступать с пищей. Он содержится в яйцах, мясе, овсяной крупе.

Биофлавоноиды (витамин Р) — витаминоподобные вещества. Они имеют антиоксидантные свойства (предупреждают окисление жирных кислот), стимулируют тканевое дыхание, совместно с витамином С повышают прочность кровеносных сосудов. Источником биофлавоноидов являются фрукты, ягоды, овощи, особенно черноплодная рябина, черная смородина, апельсины, лимоны, чай, особенно зеленый, кофе, красное вино.

Минеральные вещества в зависимости от содержания в организме и пищевых продуктах подразделяются на макро- и микроэлементы. К макроэлементам относятся кальций, фосфор, магний, калий, натрий, хлор и сера. Из многих микроэлементов, которые содержатся в организме и продуктах в очень малых количествах, особенно необходимы для жизнедеятельности железо, медь, марганец, цинк, кобальт, йод, фтор, хром, молибден, ванадий, никель, стронций, кремний, селен, бор.

Кальций формирует костную ткань, участвует в процессах возбудимости нервной ткани, сократимости мышц и свертывании крови, уменьшает проницаемость сосудов. Он является необходимой составной частью ядра и мембран клеток, клеточных и тканевых жидкостей, влияет на кислотно-осно́вное состояние организма, активирует ряд ферментов, имеет противовоспалительное действие и уменьшает явления аллергии.

Основными источниками кальция являются молоко и молочные продукты, яйца, гречневая и овсяная крупы, горох, зеленый лук, морковь, ставрида, сельдь, сазан, икра.

Фосфор и его соединения принимают участие во всех процессах жизнедеятельности, но особое значение они имеют в обмене веществ и функциях нервной и мозговой ткани, мышц, печени, почек, в образовании костей и зубов (они содержат 85 % фосфора организма), а также ферментов, гормонов. Лучшими источниками фосфора являются все животные продукты, хотя много фосфора содержится в зерновых и бобовых продуктах (усваивается он хуже). Фосфор в пище распространен настолько широко, что дефицит его встречается очень редко, если только человек не питается длительно только фруктами и ягодами.

Магний — участник более чем 300 реакций обмена веществ, а также костеобразования, выработки энергии, обмена глюкозы, аминокислот, жирных кислот, витаминов группы В. Он нормализует деятельность нервной системы и сердца, оказывает антиспастическое и сосудорасширяющее действие, стимулирует двигательную функцию кишечника и желчеотделение. Магнием богаты растительные продукты (отруби, сухофрукты, овсяная крупа, пшено, орехи, горох).

Калий играет большую роль в регуляции водно-солевого обмена, осмотического давления, кислотно-осно́вного состояния организма. Он необходим для нормальной деятельности мышц, в частности, сердца, способствует выведению из организма воды и натрия. Больше всего калия поступает в организм с растительными продуктами (картофелем, яблоками, гречей, абрикосами свежими и курагой).

Натрий и хлор поступают в организм в основном в виде натрия хлорида (поваренной соли). Натрий имеет большое значение во внутриклеточном и межтканевом обмене веществ, регуляции кислотно-осно́вного состояния и осмотического давления в клетках, тканях и крови. Он способствует накоплению жидкости в организме, активизирует пищеварительные ферменты.

Хлор участвует в регуляции осмотического давления и водного обмена, образовании соляной кислоты желудочного сока.

Железо необходимо для нормального кроветворения и тканевого дыхания. Оно входит в состав гемоглобина эритроцитов, доставляющего кислород к органам и тканям, миоглобина мышц, ферментов, обеспечивающих процессы дыхания клеток. Основные источники железа — печень, почки, язык животных, крупа гречневая, фасоль, горох, черника, шоколад, пшено, яблоки, груши, айва, инжир, кизил, шпинат, орехи.

Йод участвует в образовании гормонов щитовидной железы. В районах, где имеется недостаток йода в почве, пищевых продуктах и воде, возникают йододефицитные заболевания, среди которых преобладает эндемический зоб. Йодом особенно богаты морская рыба и продукты моря (креветки, мидии, морская капуста и др.).

Фтор вместе с кальцием и фосфором участвует в построении костей и зубов и обеспечивает их твердость и крепость. Недостаток фтора в воде и пищевых продуктах способствует развитию кариеса зубов и снижению прочности костей. Фтора много в морской рыбе и продуктах моря, а также в чае.

Цинк входит в состав более чем 200 ферментов и участвует в самых различных реакциях обмена веществ, включая окисление алкоголя. Цинк необходим для нормальной функции половых желез, кроветворения, костеобразования. Хорошо усвояемым цинком богаты мясо и внутренние органы животных, яйца, рыба. Фрукты, ягоды и овощи бедны цинком.

Медь участвует в кроветворении и тканевом дыхании. Хорошими источниками меди являются мясо, рыба, продукты моря, гречневая, овсяная и перловая крупы, орехи, картофель, абрикосы, груши, крыжовник.

Селен, наряду с витаминами Е и С, а также каротиноидами, является антиоксидантом, предупреждающим перекисное окисление жиров и повреждение клеток. Селен положительно влияет на иммунную систему. Много селена содержится в морской рыбе и продуктах моря (крабы, креветки и др.), печени и мясе, яйцах, дрожжах. Во фруктах и овощах селена мало.

Хром совместно с гормоном инсулином регулирует обмен глюкозы. При сильной недостаточности хрома снижается выносливость организма к глюкозе с развитием диабетоподобного состояния, особенно при беременности. Дефицит хрома неблагоприятно отражается на обмене холестерина. Хорошие источники хрома — пивные дрожжи, проросшее зерно, хлеб из муки грубого помола, бобовые, печень, мясо, сыр. Во фруктах и овощах хрома мало. Избыточное потребление сахара увеличивает потребность в хроме.

Сквален - это удивительное химическое соединение даже в микроскопическом количестве способно творить настоящие чудеса. С биохимической точки зрения сквален является природным ненасыщенным углеводородом, но для стабильного его состояния необходимы атомы водорода. Как известно, человек состоит на 80% из воды, и именно с ней сквален вступает в реакцию, высвобождая кислород и насыщая им клетки. Поэтому сквален нередко называют «витамином кислорода». Сквален борется с раковыми клетками, сохраняет молодость, поддерживает иммунитет, налаживает работу сердца и гормонов. Продукты содержащие сквален: на первом месте это конечно амарантовое масло, далее печень акулы, зародыши пшеницы.

По последним данным исследований Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ) здоровье любого человека зависит от трех факторов: на 15% оно зависит от уровня здравоохранения страны в которой живет человек, на 15% от наследственных особенностей человека, и на 70% от питания человека и его образа жизни!

Оказывается, что правильное и сбалансированное питание в нашей жизни играет определяющую роль для нашего здоровья. А правильность питания обусловлена не только сбалансированностью энергетической ценности пищи по углеводам, белкам и жирам, но и, прежде всего, полноценность нашей пищи определяется наличием полного комплекса минералов, витаминов и микроэлементов, которые просто необходимы для нормальной жизнедеятельности нашего организма.

   Ешьте в меру, не переедайте. Биохимический баланс в организме нарушается, когда пища употребляется человеком в таком количестве, которое превышает потребности организма, связанные с восстановлением и ростом клеток его тела. Переедание любой пищи, плохой или хорошей, служит одной из главных причин многих болезней. Когда вы принимаете столько пищи, сколько ваш организм не в состоянии переварить и усвоить, то перегружаете пищеварительную и выделительную системы, что приводит к неполному перевариванию пищи, интоксикации организма. Когда вы растягиваете желудок и при каждом приеме пищи не удовлетворяетесь, пока целиком ни наполните растянутый желудок, то обрекаете себя на ожирение и многие сопутствующие болезни. Природа восстает против такого серьезного злоупотребления, как переедание. Всегда выходите из-за стола, чувствуя, что могли бы съесть еще немного.

   Принимайте пищу не спеша, тщательно пережевывая ее. Во рту пища должна быть не просто умягчена и измельчена, чтобы ее легче было проглотить. Пережевывать пищу нужно так, чтобы превратить ее в мельчайшие частицы, хорошо перемешанные со слюной. Тогда пищеварительные соки воздействуют на нее с наибольшей эффективностью.
Природа сделала жевание произвольным актом, предоставив человеку возможность сознательно задавать ту тщательность, с которой этот первичный акт пищеварительного процесса выполняется. И вот Поль Брэгг, изучавший по всему миру жизненный опыт долгожителей, сформулировал следующее правило пережевывания пищи: каждый кусок должен пережевываться до тех пор, пока ощущается какой-либо вкус пищи либо пока глотание ни произойдет самопроизвольно.
Тщательно пережевывая пищу, вы извлекаете из нее и усваиваете максимально возможное количество необходимых организму питательных веществ, витаминов и микроэлементов. Если в желудок пища попадает в жидком виде, надлежащим образом обработанная слюной, то она более полно усваивается, и тогда можно довольствоваться меньшим количеством пищи. Ведь человека питает не то, что он съел, а то, что он усвоил.
При тщательном пережевывании пищи обостряются ощущения ее утонченных вкусовых качеств. Каждый глоток становится для вас удовольствием. Пищеварительные органы получают возможность работать без перенапряжения, и в результате самые разнообразные болезни пищеварительной системы — гастриты, колиты, язвы и др. — проходят сами собой. Вы получаете прекрасную возможность нормализовать свой вес. Вы не сможете переесть, когда следуете указанному правилу.

Вам потребуется некоторое время, чтобы перейти от ненатурального к натуральному питанию, но ваши усилия будут вознаграждены. 260 вкусовых рецепторов, находящихся в вашем рту, освободившись от притупляющего воздействия искусственной пищи, станут более чувствительными к восприятию утонченных вкусовых качеств натуральных продуктов. И это облегчит ваш переход к здоровому, натуральному питанию. Вы должны получать удовольствие, занимаясь приготовлением блюд из чистых, натуральных продуктов и вкушая эти блюда.

   Ешьте разнообразную пищу, с тем чтобы добиваться оптимального сочетания белков, жиров, углеводов, витаминов и клетчатки.

Соблюдайте баланс питательных веществ. Меню должно быть составлено так, чтобы содержать минимум жира. Это позволит уменьшить риск возникновения онкологических и кардиологических заболеваний.
Ограничьте количество сахара в пищевом рационе. Чем больше сахара употребляет человек, тем быстрее он набирает вес, быстрее портятся его зубы, больше риск заболевания диабетом.

   Сочетайте еду и физическую активность. Каждый съеденный вами кусочек пищи — это энергия, которую нужно тратить, чтобы соблюсти равновесие между приходом и расходом энергии. Иначе возникает ожирение, а за ним — проблемы с сердцем, сосудами.

Придерживайтесь рекомендованных норм калорийности пищевого рациона для вашего возраста. Пожилым людям необходимо примерно 1600 калорий в сутки, взрослым и подросткам — 2200 калорий в сутки, а для тех, кто ведет активный образ жизни, — 2800 калорий в сутки.

Аппликатор Кузнецова представляет собой индивидуальное средство, предназначенное для снятия как острых, так и хронических болей в мышцах, суставах и позвоночнике, для восстановления работы практически всех органов и систем организма, в том числе сердечно-сосудистой и нервной систем, желудочно-кишечного тракта. Аппликатор Кузнецова также повышает общий тонус организма, работоспособность и иммунитет.

Показания и противопоказания для использования аппликатора Кузнецова

Аппликатор Кузнецова применяется при многих заболеваниях и состояниях:

для быстрого восстановления организма после тяжелой работы или после высоких нагрузок во время спортивных соревнований;

для улучшения кровообращения в поверхностных тканях, а также для улучшения венозного кровообращения, в том числе при варикозном расширении вен (но только в том случае, если отсутствуют признаки тромбофлебита);

для активизации обменных процессов и уменьшения жировых отложений;

для лечения функциональных расстройств нервной системы , бессонницы и последствий стрессов;

для повышения тонуса кожи и восстановления ее нормального состояния;

для снятия головной боли;

для активизации общего состояния организма и восстановления половой функции.

Противопоказаниями для применения аппликатора Кузнецова являются любые кожные заболевания, бородавки, родинки в месте предполагаемого воздействия аппликатора, воспаление стенок вен с их закупоркой (тромбофлебит) и любые опухоли и папилломы (применение аппликатора может стимулировать их рост).

Как пользоваться аппликатором Кузнецова

Применение иппликатора Кузнецова не представляет сложностей. Аппликатор Кузнецова можно накладывать на болевую область и надавливать на него руками в течение приблизительно одной минуты, затем аппликатор нужно снять. Такие процедуры можно делать несколько раз в день до тех пор, пока не пройдет боль. Действие аппликатора можно усилить, если одновременно производить активные движения (напряжение и расслабление мышц в зоне боли).

Другой вариант применения аппликатора Кузнецова – это его длительное ношение. Аппликатор накладывают на место боли и фиксируют бинтом или просто куском ткани. Так лучше использовать аппликатор при различных заболеваниях внутренних органов, располагая его, то на спине, то на груди и животе. Большое значение при этом имеет плотное прилегание аппликатора. Так же накладывают аппликатор при снижении жизненного тонуса, общей усталости и нарушении работоспособности.

Биологически активные добавки  -

В нашей стране полное название аббревиатуры «БАД» звучит так: «биологически активные добавки к пище».

 В других странах их называют по-разному:

в Европе – «food supplement», что переводят как «добавка к пище»,

в США – «dietary supplement», что переводят как «добавка к диете, к питанию»,

в странах Азии – «health supplement», что переводят как «добавка к здоровью».

 На самом деле английское слово supplement имеет другой более точный смысл – не только «добавка», но еще и «восполнение».  Поэтому БАД – это не просто добавка к пище, а восполнение недостающего в пище, в питании, в здоровье.

Как показывают историко-медицинские исследования, и как свидетельствуют древнекитайские, древнегреческие и средневековые медицинские трактаты, на протяжении многих тысячелетий основным лечебным средством для человека служила... пища! Да, да, именно с помощью различных видов пищи древний человек пытался регулировать свое здоровье. Поэтому питание является одним из важнейших факторов, определяющих здоровье человека.

Тысячу раз были правы ученые древности:

«Человек есть то, что он ест» - Пифагор;

«Наша пища должна стать лекарством, а лекарство – пищей» - Гиппократ.

Но в то время и сейчас пища и образ жизни значительно отличается.

Вред полезным веществам, находящимся в пище, наносит в первую очередь рафинирование продуктов. Под понятием рафинирования понимают фабрично-заводские процессы, которые обеспечивают продукт полной очисткой либо отделкой. Натуральный продукт в процессе рафинирования разделяют на составные части, затем некоторые из этих частей пускают в отходы, несмотря на то, что они содержат огромное количество не только питательных, но и необходимых для организма веществ.

1. Белый рафинированный сахар и сахар-рафинад

Многие исследование подтверждают, употребление белого сахара прямым образом связано с развитием сахарного диабета, ожирения, рака, сердечно-сосудистых заболеваний.

2. Хлеб – в настоящее время весь хлеб изготовляется из муки высшего сорта, которая значительно отличается по составу от муки цельнозерновой. Оказывается, что при производстве муки высших сортов самое полезное, что есть в  цельном зерне, отсеивается и идет в отходы, оставляются одни  легкоусвояемые углеводы, а их и без того  в избытке в  пище современного человека. Оболочка, занимая 7-10% от веса зерна, содержит 80% всех минеральных веществ, отсутствует клетчатка, которая помогает выполнять синтез жизненно важных компонентов. Белая мука похожа на сахар, поскольку не несёт никакой пищевой ценности, только калории. Выбирайте серую муку грубого помола, цельнозерновую муку или отруби (пшеничные, ржаные, овсяные). То есть, чем выше сорт муки — тем он менее полезен. Такие парадоксы в нашем цивилизованном обществе.

3. Растительные масла - наиболее полезными считаются нерафинированные растительные масла холодного отжима, ведь в них сохранены витамины A, E и другие активные вещества,  содержащиеся в исходном продукте (растительные масла также относятся к БАДам). Употребляют в настоящее время в основном рафинированные масла. Но после того как растительные жиры подвергнутся многочисленным «истязаниям» со стороны продуктовой индустрии, говорить об их полезности уже не приходится.

Во-вторую очередь, стараясь продлить сроки хранения продуктов питания, используют в производстве различные консерванты и другие вредные вещества. Когда обрабатывают химикатами фрукты и овощи, витамины разрушаются - их содержание может упасть на 30%, а то и вовсе исчезнуть.

Что касается образа жизни, то главный бич для здоровья это малоподвижность, вызванная отсутствием регулярных физических нагрузок и сидячей работой. В результате чего происходит существенное снижение энерготрат, сопровождающееся адекватным уменьшением объема потребляемой пищи. То есть современному человеку необходимо для нормальной жизнедеятельности съесть меньше пищи и соответственно приходится получать из пищи меньше полезный веществ.

Восполнить дефицит витаминов, макро- и микроэлементов, …, призваны биологически активные добавки.

У разных людей дефицитными могут быть самые разные пищевые вещества, начиная с белков, жиров и углеводов и заканчивая

витаминами

макро- и микроэлементами

полиненасыщенными жирными кислотами (ПНЖК)

флавоноидами

изофлавонами

растительными ферментами

 и многими другими необходимыми для нашего здоровья веществами.

 Многие из них присутствуют в пищевых продуктах в очень небольшом количестве.

 Все эти вещества называют минорными компонентами пищи, обычно их содержание в составе суточного рациона может колебаться от нескольких десятков миллиграмм (например, витамин С) до нескольких микрограмм (например, витамин В12).

БАД: лекарство или пища?

Здоровье человека условно можно представить в виде некой пирамиды.

 Основание «пирамиды здоровья» и большую ее часть занимает ПИТАНИЕ.

 Как бы мы не относились к своему питанию, но оно является наиболее важным фактором здоровья человека.

 Питание обеспечивает наш организм не только пищевыми веществами и энергией, но многими незаменимыми и биологически активными веществами, которые участвуют в обмене веществ и регулируют многие метаболические процессы.[1]

На вершине пирамиды будут находиться ЛЕКАРСТВА, без которых немыслима жизнь современного человека.

 Действие лекарственных препаратов базируется на их способности воздействовать на определенные клеточные мишени и регулировать биохимические и физиологические процессы в организме человека.

 Лекарства нельзя отбрасывать, даже если, наряду с пользой, они могут оказывать какие-либо побочные действия.

А, если их невозможно преодолеть, то нужно стараться сглаживать отрицательные эффекты лекарственной терапии с помощью БАД и питания.

 Между лекарствами и питанием располагается область, которую занимают БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ.

 Своими корнями они уходят в питание, но столь же плавно переходят в лекарства.

 Поэтому для БАД объективно характерна двойственность:

они являются компонентами нашего питания, а также могут регулировать биохимические и физиологические процессы в организме – оказывать лечебное действие.

Причинами все возрастающей необходимости применения БАД являются:

 Несомненное участие экзогенных биологически активных веществ в регуляции многих жизненно важных защитно-адаптационных систем организма, что, по-видимому, в процессе эволюции закреплено генетически.

 Значительное увеличение уровней воздействия на организм неблагоприятных факторов окружающей среды (химической, физической и биологической природы), а также эмоциональных нагрузок, что сопровождается соответствующим возрастанием требований к функциональной активности многих систем организма.

 Существенное снижение энерготрат, сопровождающееся адекватным уменьшением объема потребляемой пищи.

 Существенные изменения структуры питания населения в сторону усугубления дисбаланса основных компонентов рациона: недостаточное потребление витаминов, макро- и микроэлементов, полиненасыщенных жирных кислот, пищевых волокон, незаменимых аминокислот на фоне избыточного поступления в организм животного жира[2].

[1] [1] Лысиков Юрий Александрович,

 ст.н.с., к.м.н., Институт Питания РАМН.

[2] Б.П. Суханов академик РАМТН, д.м.н., профессор кафедры гигиены питания и токсикологии медико-профилактического факультета последипломного профессионального образования Московской медицинской академии им. И.М.Сеченова

Развитие мелкой моторики детей с помощью су-джок массажеров

Влияние мануальных (ручных) воздействий на развитие мозга человека известно было еще во 2 веке до н. э. В Китае специалисты утверждают, что игры с участием рук приводят в гармоничное отношение тело и разум.

Су-джок терапия может быть направлена на воздействие на зоны коры головного мозга с целью профилактики и коррекции речевых нарушений. Используют су - джок и для укрепления мелких мышц руки. Эта процедура значительно улучшает мелкую моторику рук. Врачи-педиатры не менее успешно используют су-джок терапию для детей.

Применяются Су - Джок - массажеры в виде массажных шариков, в комплекте с массажными металлическими колечками. Шариком можно стимулировать зоны на ладонях, а массажные кольца надеваются на пальчики.

С помощью шаров – «ежиков» с колечками детям нравится массировать пальцы и ладошки, что оказывает благотворное влияние на весь организм, а также на развитие мелкой моторики пальцев рук, тем самым, способствуя развитию речи.

Массаж Су – Джок шарами. (дети повторяют слова и выполняют круговые движения шариком по ладошке)

Села кошка на ладошку, Поцарапалась немножко, Поиграла, поиграла, И куда- то убежала.

(Сначала выполняют круговые движения шариком по ладошке, затем катают по каждому пальчику, начиная с большого)

Мышки бегают по кругу:

Друг за другом, друг за другом!

Утащили мышки сыр,

Затевают мышки пир!

Водят мышки хоровод,

Делит сыр усатый кот:

Вот тебе, держи, кусочек,

Заворачивай в платочек!

Вот тебе кусочек сыра,

Запивай его кефиром!

Вот тебе, не прозевай,

Поскорее уплетай.

И тебе кусок достался,

Ты голодным не остался.

И последний, наконец!

Вот так котик, молодец!

Массаж пальцев эластичным кольцом. (Дети поочередно надевают массажные кольца на каждый палец, начиная с большого, проговаривая стихотворение пальчиковой гимнастики)

- Мальчик-пальчик,

Где ты был?

- С этим братцем в лес ходил,

-С этим братцем щи варил,

-С этим братцем кашу ел,

-С этим братцем песни пел

Этот пальчик хочет спать.

(Поочередно надевать колечко на пальцы сначала левой руки, затем правой. )

Люблю по городу гулять,

Люблю смотреть. Люблю считать.

Невский – раз. Зимний – два.

Три - красавица Нева,

А четыре – мост Дворцовый,

Пять – гуляю по садовой.

Шесть к Исаакию схожу

И на купол погляжу.

Семь - конечно, Летний Сад,

Как красив его наряд!

Восемь – крепость у Невы,

Были там, наверно, вы.

Девять- повстречался мне

Медный всадник на коне.

Десять - из-за поворота

Вижу Нарвские ворота.

(Начиная с мизинца, на двух последних строчках стихотворения потрясти кистями рук)

Этот пальчик хочет спать

Этот пальчик – прыг в кровать,

Этот пальчик прикорнул,

Этот пальчик уж заснул.

Тише пальчик, не шуми,

Братиков не разбуди.

Встали пальчики – ура!

В детский сад идти пора!

Стихов для пальчиковых игр очень много, и с любым можно провести маленький массаж.

Использование Су – Джок шариков для развития памяти и внимания.

Дети выполняют инструкцию: надень колечко на мизинец правой руки, возьми шарик в правую руку и спрячь за спину и т. д. ; ребенок закрывает глаза, взрослый надевает колечко на любой его палец, а тот должен назвать, на какой палец какой руки надето кольцо. Таким образом, развивается внимание, память и умение работать по инструкции, что очень важно для успешности в школе.

Простота и увлекательность занятий эффективно активизирует развитие детской речи. Пальчиковая гимнастика и самомассаж су-джок терапии – абсолютно безопасный метод лечения детей.

Если небрежно, расслабленно выполнять упражнения, то никакого эффекта не будет. Нужно уделять особое внимание тренировке движений, которые мы не делаем в повседневной жизни. Именно такая тренировка детских пальчиков дает видимый и быстрый эффект.

Аппликатор Кузнецова

Терапевтический эффект при применении такого простого в устройстве средства достигается за счет воздействия шипов на точки человеческого организма по принципу акупунктуры и точечного массажа.

Основными плюсами использования аппликаторов являются:

легкость в применении;

небольшие расходы;

доказанная эффективность;

небольшие габариты изделий;

нет опасности заражения,

шипы не нарушают кожные покровы.

При этом существуют и минусы аппликаторов:

нельзя применять на поврежденной поверхности;

 болезненность процедур (зависит от типа аппликатора, индивидуальной чувствительности);

воздействие на зону, а не определённую точку.

Мумие - биологически-активная добавка

О лекарственном средстве мумиё говорят с давних времен. Причем не только народные целители, но и профессионалы в области мировой медицины. Они полагают, что мумиё – это одно из самых загадочных и необъяснимых лекарственных препаратов. Про мумиё можно найти много информации, но все же она до конца не ясна. К примеру, никто в точности не знает о том, где обитает мумиё. Никто не знает о его происхождении и способе лечения с большой точностью. Но одно известно наверняка. Мумиё – это лекарственное средство, которое несет в себе громадное количество лечебных свойств, эффективность которых не сравнима ни с одним другим лекарственным средством.

У мумиё достаточно много названий. В разных местах его называют по разному – кровь горы, сок скалы, горный бальзам и т.д. Мумиё имеет сложнейшую химическую структуру, включая образования, которые можно обнаружить только в высокогорье. Если вам интересна более подробная информация про мумиё, вы можете узнать об этом препарате в многочисленных медицинских трактатах или лечебниках. Данные источники указывают на различные лечебные свойства этого препарата. В частности, рассказывается о восстанавливающих, противовоспалительных, антитоксических, регенеративных и общеукрепляющих свойствах.

Древний ученый Авиценна указывал на чудодейственные свойства мумиё, и на его действие. Восточные рукописи пестрят информацией о жизненной силе мумиё, которой средство наполняет человеческий организм. Особенно эффективно воздействие мумиё на сердце. Мумиё – поистине уникальное вещество, которое способно побороть язву двенадцатиперстной кишки и желудка, а также ревматизм, геморрой, ожоги, заболевания печени и гнойные раны. При помощи мумиё можно вылечить туберкулез, головокружение, жар и мигрень, эпилепсию и паралич, кровотечение легких и воспаление молочной железы, а также аллергию. Также мумиё проявляет эффект по отношению к насморку, эрозии, кашлю и ангине, воспалительным процессам мужской и женской половой системы, бесплодию, отсутствию эрекции.

Ученые обнаружили в составе мумиё 28 химических и 30 макро- и микроэлементов. Кроме того, отмечается присутствие различных витаминов, эфирных масел, аминокислот. Эти компоненты и делают мумиё одним из самых эффективных природных средств от многочисленных заболеваний. Приобретая мумиё для домашнего хранения, вы получите действительную помощь, и не на один раз.

Но возникает один очень важный вопрос о том, как же все-таки правильно применять мумиё?

Давайте приведем пример применения этого средства. К примеру, у вас обнаружили какое-либо заболевание желудочно-кишечного тракта. В этом случае ваш лечащий врач может прописать вам курс лечения мумиё. Необходимо будет купить 20 грамм этого лекарственного средства, растворив их затем в воде (0,5 л). Раствор принимается ежедневно на голодный желудок по особой схеме. В первый день выпивается пять капель раствора мумиё, во второй – восемь капель. Третий день – десять капель водного раствора. С третьего дня в раствор добавляется по четыре капли. Так продолжается до одиннадцатого дня. Далее, с 11 по 21 день, пейте две чайные ложки водного раствора мумиё перед принятием пищи. В третий десяток дней необходимо принимать по полторы чайные ложки на голодный желудок с утра. Весь курс приема мумиё запрещается употреблять любые спиртные напитки.

Мумиё поможет вам и при лечении язвы желудка, полностью устранив болевые ощущения, восстанавливая работу ЖКТ. Чтобы получить такой эффект, необходимо в половине литра воды растворить десять грамм препарата. Первые десять дней принимается полторы ложки перед едой. Последующие десять дней необходимо принимать по столовой ложке перед принятием пищи. Заключительный период (9 дней) принимается по столовой ложке, но уже после принятия пищи.

Важно также запомнить некоторые ценные правила, которые касаются принятия мумиё. Во-первых, перед началом прохождения курса, не лишним будет проконсультироваться с врачом. Во-вторых, мумиё нельзя нагревать выше сорока градусов по Цельсию. Не стоит принимать алкоголь, кофе или крепкий чай во время прохождения курса лечения. Соблюдая эти простые правила, вы гарантируете себе отменное здоровье.

Мумиё принимают по 0,2-0.6гр в сутки. Самый простой способ принимать препарат - растворить 0,1-0,2гр мумиё перед употреблением в трех столовых ложках теплой кипяченой воды. Далее необходимо принять одну столовую ложку данного раствора утром натощак, в обед за один час до приема пищи, а также за 3 часа до отхода ко сну. Такое лечение должно разбиваться на несколько этапов.

Мумие – эффективное средство против аллергии

Мумие является биологически активным компонентом. Этот препарат обладает рядом фармакологических действий, за счет которых эффективность мумиё признают представители научной и народной медицины.

Секрет мумиё, «магического бальзама», был раскрыт относительно недавно. Это активное вещество на биологической основе, обладает большим количеством целебных свойств. А это, в свою очередь, позволяет применять мумиё при лечении целого ряда различных заболеваний, либо для их профилактики. Мумиё – препарат, который используется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при травмах, респираторных заболеваниях, нервных расстройствах, и прочих сбоях в человеческом организме.

Народная медицина указывает на рецепт из мумиё, который позволяет бороться с аллергическими реакциями. Берется одни грамм мумиё, и размешивается в литре теплой, кипяченой воды. Этот раствор необходимо принимать раз в сутки. Дети в возрасте от 1 до 3 лет могут принимать ¼ часть взрослой дозы. Дети от 4 до 7 лет принимают 70 мл данного раствора. А дети от 8 лет должны принимать половину стакана раствора препарата. Если наблюдается сильная аллергия, то мумиё принимается по 2 раза в сутки. Но при этом, количество мумиё снижается в два раза.

Представители народной медицины рекомендуют использовать мумиё, как послабляющее и мочегонное средство. Этот препарат используют для избавления от отечности слизистой в носоглотке, что в значительной мере способствует возникновению храпа ночью. Если храп наблюдается у детей, то мумиё позволяет избавиться от него уже на 2-3 день использования препарата.

Лечебные свойства мумиё

Мумиё за счет своих лечебных свойств, представляет собой чрезвычайно популярный в восточной медицине лекарственный препарат. И популярность эта длится уже более 3 тысяч лет. Многочисленные древние медицинские справочники Монголии, Индии, Тибета, Средней Азии предоставляют всю необходимую информацию о мумиё. С каждым годом, над этим препаратом проводилось все больше различных исследований. И каждое такое исследование показывало, что мумиё обладает богатым минеральным составом. В составе этого препарата можно обнаружить титан, кремний, никель, алюминий, кобальт, свинец, магний, железо, кальций и множество кислот.

А совсем недавно ученые выявили, что мумиё обладает и некоторыми природными веществами в своем составе. Мумиё используется для лечения заболеваний, список которых действительно огромен. Среди них можно выделить раны, ожоги, ревматизм, геморрой, сахарный диабет и т.д. Это биологический препарат, который не оказывает на организм человека никакого отрицательного воздействия в небольших количествах. Рекомендуется принимать мумиё утром на голодный желудок, или же спустя 3 часа после вечерней трапезы. После утреннего приема препарата желательно полежать в постели еще полчаса.

Качественность мумиё можно определить следующим образом. Первое – мумиё в результате воздействия тепла на препарат, становится мягким. Второе – качественное мумиё в теплой воде ежеминутно растворяется, меняя цвет воды на буро - коричневый.

Мумиё можно применять в комплексе с другими лекарственными травами, подходящими для лечения острых форм хронических заболеваний.

Еще статьи про мумие:

Мумие, как средство для лечения заболеваний ЖКТ

Эффективность мумиё при борьбе с геморроем

Мумиё – средство от многих болезней

   Льняное масло получают из семян льна – широко распространенного растения, цветущего синими цветами. Это натуральное масло считается ценным продуктом питания, приносящим пользу для всего тела. Оно считается богатейшим источником природных омега-3 жирных кислот, которые необходимы для здоровья практически всех систем организма. Льняное масло содержит также Омега-6 и Омега-9 полиненасыщенные кислоты, белки, лецитин, витамины группы В, клетчатку, калий, магний и цинк. В нем содержится почти вдвое больше омега-3 ненасыщенных жирных кислот, чем в рыбьем жире, кроме того, отсутствует это ужасное "рыбное" послевкусие.

Исследования показывают, что Омега-3 жирные кислоты помогают снизить уровень холестерина, и триглицеридов в крови и предотвращают отложения бляшек в артериях, которые могут привести к инсультам, сердечным приступам и тромбозам.

Некоторые диетологи, исследователи и ученые считают, что это может быть самая важная, содействующая укреплению здоровья добавка наряду с мультивитаминами. Почти все системы в организме, могут извлечь выгоду из природных свойств льняного масла, в том числе сердечно-сосудистая система, иммунная система, система кровообращения, репродуктивная система, нервная система, а также суставы. Исследования показывают, что в регионах, где в рационе присутствует большое количество лигнина, отмечается низкая заболеваемость раком молочной железы и толстой кишки. Лен в 100 раз богаче лигнином, чем большинство зерновых.

Взгляните на этот список фактов и исследований, которые доказывают пользу для здоровья этого натурального продукта: 

Льняное масло помогает защитить организм от высокого кровяного давления, воспалений, отечности, слипания тромбоцитов и снижения иммунной функции.
Помогает предотвратить атеросклероз (накопление жировых отложений внутри кровеносных сосудов, особенно в крупных и средних артериях), чему подвержено большинство людей в пожилом возрасте.
Сокращает время восстановления утомленных мышц после нагрузки.
Увеличивает производство энергии для организма, а также повышает выносливость.
Ускоряет заживление растяжений и ушибов.
Стимулирует сжигание жировых клеток, увеличивая скорость обмена веществ.
Улучшает усвоение кальция.
Укрепляет волосы и ногти.
Оказывает благоприятное влияние на зрение и восприятие цвета.
Улучшает функцию печени.
Может уменьшить побочные эффекты и остановить развитие многих форм рака.
Может снять некоторые симптомы астмы.
Имеются сведения о пользе льняного масла в лечении экземы, псориаза и перхоти.
Может облегчить симптомы ревматоидного артрита.
Может облегчить симптомы сахарного диабета.
Может смягчить некоторые виды аллергии.
Снижает высокое кровяное давление при гипертонической болезни.
Доказан положительный эффект применения льняного масла при лечении некоторых случаев депрессии.
Может улучшить психическое здоровье многих пожилых людей.
Может помочь в лечении рассеянного склероза.
Может улучшить состояние больных при некоторых расстройствах психики.
В некоторых случаях может снять предменструальный синдром (ПМС) у женщин.

К сожалению, современные диеты не соответствуют принципам рационального питания, и уж точно не изобилуют ненасыщенными жирными кислотами. Самые богатые источники ненасыщенных жирных кислот, такие как семена льна, морская рыба, соевое и рапсовое масла редко встречаются в нашем повседневном рационе. Кроме того, более типичные продукты, такие как красное мясо и яичные желтки, действительно могут стимулировать производство организмом плохих простагландинов. Льняное масло может помочь восстановить естественный баланс в организме хороших и плохих простагландинов.

Очень долгое время отруби считались настоящими отходами, поэтому их не употребляли в пищу совсем.

Но любопытный XX век внёс свои коррективы в этот вопрос. Многочисленные исследования показали, что в этом продукте гораздо больше полезных веществ, чем в самом зерне:

большое количество клетчатки позволяет использовать отруби для похудения и лечения кишечно-желудочных расстройств;

различные витамины не дают организму стареть и делают отруби прекрасным косметическим средством;

кальций, железо, магний, фосфор, калий, цинк участвуют в обмене веществ, нормализуют работу многих органов.

Поэтому и показания к употреблению отрубей имеют такой разброс практически по всем системам человеческого организма:

высокий уровень холестерина;

атеросклероз;

запоры;

зашлакованность организма;

нарушение обмена веществ;

проблемы с печенью, желчным пузырём;

заболевания поджелудочной железы, кишечного тракта;

повышение иммунитета;

улучшение состояния нервной системы;

омоложение кожи, волос и ногтей.

Несмотря на общий состав, разные отруби не одинаково работают на благо здоровью и красоте. Поэтому нужно знать, какие отруби как правильно принимать и в каких дозировках.

Овсяные отруби

Популярные сегодня овсяные отруби отличаются от всех остальных видов тем, что клетчатка в них обладает особой, легко растворимой формой. Кроме того, именно в них обнаружено достаточно много белка и редкая, незаменимая аминокислота под названием лизин. Поэтому овсяные отруби особенно рекомендуют употреблять тем, кто страдает:

остеопорозом;

атеросклерозом;

слабым иммунитетом;

нарушениями гормонального фона;

хроническим синдромом усталости.

В желудке этот продукт увеличивается в объёме во много раз, что гарантирует быстрое чувство насыщения, которое долго не проходит. Поэтому многие употребляют овсяные отруби для похудения, запивая их большим количеством жидкости.

Правила их приготовления просты:

1. Залить горячей водой так, чтобы она их накрывала сверху на 2–3 см.

2. Оставить набухать на полчаса.

3. После этого можно добавлять отруби в любое блюдо.

4. Если залить их не водой, а йогуртом, кефиром или молоком и оставить на ночь, утром вы получите очень полезный, сытный и необычайно диетический завтрак.

А также: Как есть овсяные отруби для диеты Дюкана?

Пшеничные отруби

Не менее полезны пшеничные отруби, в которых сосредоточено большое количество микроэлементов. Они позволяют использовать этот продукт для лечения и профилактики таких серьёзных заболеваний, как:

аритмия;

инфаркт миокарда;

атеросклероз;

тахикардия;

инсульт;

нарушения коронарного кровообращения.

Регулярное употребление пшеничных отрубей позволяет диабетикам уменьшить дозировку инсулинсодержащих препаратов. На них тоже можно сбросить за неделю пару–тройку килограммов. Клетчатка делает эффективными пшеничные отруби для похудения: как принимать их, можно найти множество рецептов:

1. Залить стакан пшеничных отрубей двумя стаканами горячей воды (не кипятка). Оставить на полчаса, слить воду и использовать по назначению.

2. Добавлять в салаты, фарш, вторые блюда, супы, тесто, каши, напитки (кисели, коктейли, компоты).

3. Панировать в них котлеты, мясо, битки, овощи.

4. Можно есть всухую, но при этом обильно запивая водой: на столовую ложку — два стакана воды.

5. Можно приготовить кашу: 3 столовых ложки отрубей залить стаканом холодного молока, довести до кипения, отваривать 5 минут, настоять.

Как и все остальные сорта, пшеничные отруби — польза и вред в одном наборе, поэтому важно соблюдать противопоказания к их употреблению: язва двенадцатиперстной кишки и желудка, спаечная болезнь брюшной полости и язвенный колит, обострения холецистита, панкреатит, хронический гастрит, гастродуоденит. Переедание ими может привести к дисбалансу кальция, нарушить соотношение других веществ. Так что ежедневная доза употребления не должна превышать 3–4 столовых ложек.

Ржаные отруби

Очень полезны для здоровья ржаные отруби, так как в них достаточно много йода, что полезно для людей с болезнью щитовидной железы. Их рекомендуют также при простудах и бронхите. Отвар из ржаных отрубей — отличное отхаркивающее средство, параллельно укрепляющее иммунитет.

Готовится он очень просто:

1. Залить стакан отрубей литром воды.

2. Довести до кипения.

3. Варить около 50 минут на небольшом огне.

4. Отсудить, процедить.

5. Добавить лимонный сок (3 столовых ложки).

6. Принимать по полстакана за полтора часа перед основными приёмами пищи.

Однако нужно употреблять правильно ржаные отруби, если есть их больше 30 гр в сутки (примерно две столовые ложки), можно навредить собственному желудку.

Теперь вы знаете, как правильно употреблять отруби любого вида, и сможете применить их на благо своего здоровья и красоты. Ведь любые из этих продуктов можно активно включать в состав домашних масок для лица и волос, чтобы они сияли и были всегда ухоженными. Не упустите шанс стать молодой и красивой таким простым, доступным и эффективным способом.

                                                                               Присоединяйся

Обратите внимание: все, что не входит в список разрешенных продуктов – запрещено. Список запрещенных продуктов в конце статьи не исчерпывающий. Если вы сомневаетесь, можно ли есть определенный продукт, и его нет ни в списке разрешенных, ни в списке запрещенных – считайте, что он запрещен.

Способы приготовления продуктов – варка, тушение, приготовление на пару, запекание в духовке, на гриле, решетке или жарка без добавления масла.

 Указанные ниже продукты разрешены без ограничений, если иное прямо не отмечено в списке.

РАЗРЕШЕНО:

1. Постное мясо:

• телятина: отбивная, котлеты;
• говядина: вырезка, бифштекс, стек говяжий, филейная часть, ростбиф, фарш не более 5% жирности (кроме антрекота и ребрышек);
• конина;
• кролик.

2. Субпродукты:

• печень говяжья
• печень птицы
• язык теленка
• язык ягненка
• говяжий язык (передняя часть)

3. Разрешены все виды рыбы: в т.ч. жирная, постная, свежая, замороженная, сушеная, копченая, консервированная, и крабовые палочки (идеальный состав крабовых палочек: на 100 гр продукта 0,1 г жира, 6 гр углеводов, 9 гр белков).

4. Разрешены все виды морепродуктов:

• креветки;
• крабы;
• раки;
• устрицы;
• мидии;
• морские гребешки;
• омары;
• морские ежи;
• кальмары;
• моллюски;
• икра (умеренно, содержит много соли);
• морские водоросли, капуста;
• другие морепродукты.

5. Разрешены все виды домашней птицы, за исключение уток и гусей:

• курица;
• индейка;
• цесарка;
• голубь;
• перепел;
• куропатка;
• фазан;
• другие виды домашней птицы

 Вся птица употребляется без кожи и гузки!

6. Постная ветчина (от 2% до 4% жирности):

• свиной окорок обезжиренный;
• ветчина из индейки;
• куриная ветчина;
• иетчина гризон;
• брезаола ;
• испанская ветчина сесина;
• бастурма и т.д.

 Под ветчиной французы чаще всего понимают натуральную ветчину (приготовленный особым образом кусок мяса), а не то, что мы называем ветчиной в России – приготовленную особым способом колбасу! Жирность обычной российской ветчины - в районе 30%, так что выбирайте придирчиво!

7. Куриные и перепелиные яйца в любом виде:

• вкрутую
• всмятку
• яичница
• омлет

8. Обезжиренные молочные продукты без ограничений:

• молоко жирностью до 1,5 %;
• творог 0% ;
• сыр 0% ;
• йогурты без добавок и наполнителей.

 Йогурт ароматизированный или с фруктовым наполнителем – максимум 2 шт. в день.

9. Не менее полутора литров жидкости в день:

• вода;
• напитки лайт 0 калорий, в т.ч. кока-кола диет и т.д.;
• травяные настои и чаи;
• чай;
• кофе.

10. Растительные белки

• тофу;
• сейтан.

11. Овсяные отруби – 1,5 столовые ложки в день

РАЗРЕШЕННЫЕ ДОБАВКИ, ПРИПРАВЫ, ЗАПРАВКИ:

• обезжиренное сухое молоко – рекомендуется;
• сахарозаменители 0% – без ограничений (кроме фруктозы, глюкозы, сорбита);
• уксус (бальзамический уксус можно в небольших количествах на первом этапе, остальные виды уксуса до 4х ложек в день);
• соевый соус (соленый);
• томатный соус и консервированные помидоры (без сахара, умеренно);
• аджика (умеренно);
• тмин;
• чеснок;
• зелень (петрушка, базилик, кориандр, укроп, эстрагон, мята, розмарин и т.д.);
• любые специи (куркума, гвоздика, анис, тмин, кардамон, корица, паприка, шафран, мускатный орех и т.д.);
• корнишоны - до 2 штук в день;
• лук можно добавлять при приготовлении блюд, но не есть;
• лимон и лимонный сок для улучшения вкуса в качестве приправы, не фрукта;
• соль умеренно;
• горчица;
• диетический кетчуп без сахара;
• имбирь;
• дрожжи в небольших количествах;
• жевательные резинки без сахара;
• парафиновое (оно же вазелиновое) масло для заправки салатов и соусов, но не для жарки! Более 1 столовой ложки в день имеет слабительный эффект;
• желатин 0 калорий;
• ваниль;
• агар-агар;
• сосательные конфеты без сахара – максимум 4 шт. в день, 7 ккал на одну конфету.

ЗАПРЕЩЕНО:

• арахис;
• сливочное масло;
• шоколад;
• фрукты;
• обычный кетчуп;
• обычный маойнез;
• оливки;
• сахар.

 Еще раз обращаем ваше внимание: этот список запрещенных продуктов не исчерпывающий. Если вы сомневаетесь, можно ли есть определенный продукт, и его нет ни в списке разрешенных, ни в списке запрещенных – считайте, что он запрещен!

Диета Дюкана

Диета Дюкана разработана известным французским диетологом Пьером Дюканом и основана на потреблении малоуглеводной пищи. Соблюдается эта диета несколько месяцев, однако при желании её можно принять как основную систему питания, так как она разнообразна, необременительна и кроме похудения, также даёт возможность очистить организм и нормализовать его вещественный обмен.

Диета доктора Дюкана состоит из четырёх этапов, имеющих свои собственные правила.

 Однако для всей методики есть несколько общих правил:

1.  на протяжении всей диеты, ежедневно необходимо выпивать не менее 1,5л чистой воды;
2. каждодневно (но в разном количестве) есть овсяные отруби;
3. каждый день выходить на прогулку (не менее 20 минут на первой фазе, и 30 – на второй и третьей);
4. делать лёгкую физзарядку.

 Диета Дюкана очень эффективна, недельная убыль веса составляет от 3 до 5 кг. Однако это возможно только при чётком исполнении всех четырёх фаз методики.

  4 фазы диеты доктора Дюкана:

 1 фаза диеты – Атака.

 Потеря веса – 2-6кг.

 В первой фазе включается процесс расщепления жировой ткани, поэтому сначала может быть немного некомфортно, тем не менее, сухость во рту, и даже лёгкий запах, говорят о том, что всё идёт правильно и диета начинает действовать.

  Длительность фазы атаки определяется индивидуально, в зависимости от веса на данный момент, и того, который планируется иметь.

  Рассчитывается так:

  излишек веса 10-20кг – длительность 3-5 дней;

  излишек веса 20-30кг – длительность 5-7 дней;

  излишек веса 30кг и более – длительность 5-10 дней.

 Более 10 дней первая фаза не соблюдается!

  В меню «атаки» преобладает белковая пища. Во время этой фазы рекомендуется употреблять: мясо индейки и цыплёнка (без кожи), постную ветчину, телячью  печень, любую рыбу (отварную, паровую, приготовленную на гриле) и морепродукты. Также можно кушать –  яйца, обезжиренные молочные продукты, добавлять в еду специи, уксус, приправы, лук и чеснок, соль, в небольших количествах. Более подробно - 72 белковых продукта для фаза «Атака». Кроме того, в обязательном порядке нужно съедать 1,5 ст/л овсяных отрубей.

 Исключить:

 -  сахар (использовать заменитель);

 -  варёные: гусятина, утятина, крольчатина, телятина, свинина, говядина, ягнятина.

2 фаза диеты – Чередование («Круиз»).

 Продолжительность – индивидуальная, зависит от того, как быстро достигается необходимый вес.

 В «круизе» чередуются две диеты – белковая и овощная. Чередование различное, также зависит от количества сбрасываемого веса:

 - меньше 10 кг – протеины-протеины/овощи 1/1 день (как вариант, можно3/3 или 5/5);

 - более 10 кг – чередование 5/5 дней.

  Во время этой фазы необходимо съедать 2ст/ложки овсяных отрубей ежедневно. Также, «круиз» позволяет употреблять: любые овощи, кроме крахмалосодержащих (авокадо, чечевица, бобы, горох, картофель). Овощи можно запекать, варить, или употреблять сырыми. Нельзя употреблять рис и зерновые, так как в них тоже много крахмала.

  Для разнообразия диета Дюкана допускает во второй фазе потребление: специй, аджики, острого перца, молока, корнишонов, чеснока, желатниа, по столовой ложке – кетчупа и крахмала, 3ст/л белого или красного вина, по 1 ч/л 3-4% сливок и обезжиренного какао. Однако из этого списка выбирается только два продукта в день.

 3 фаза диеты – Закрепление.

 На этом этапе закрепляется достигнутый за время диеты вес.

  Длительность третьей фазы зависит от количества потерянных килограммов. На каждый килограмм приходится 10 дней закрепления.

  Как уже упоминалось, диета Дюкана не является жёсткой, и это отлично видно на третьем этапе. Рацион «закрепления» довольно разнообразен:

  подходят все продукты из первого этапа;

  овощи из второго;

  одна порция фруктов ежедневно (исключая черешню, виноград, бананы);

  хлеб (2 кусочка);

  зрелый сыр (40гр);

  крахмалосодержащие продукты (картофель, рис, маис, горох,, макаронные изделия) – 2 раза в неделю.

  На этом этапе количество потребляемых овсяных отрубей в день должно увеличится до 2,5ст/л.

 Фаза «закрепления» позволяет делать «праздники души» два раза в неделю (по 1 приёму пищи), на которых можно есть всё, что душе (а точнее желудку) угодно.

4 фаза диеты – Стабилизация.

 В этот период рекомендуется придерживаться двух правил:

  съедать 3ст/л отрубей овса каждодневно;

 раз в неделю устраивать день чистых протеинов.

 В остальном питание заключающей фазы не предполагает каких-либо ограничений или исключений.

 Как и все методики похудания, диета Дюкана имеет свои плюсы и минусы.

  Минусы диеты Дюкана

 -  при соблюдении диеты в организме вырабатываются кетоновые тела, которые способствуют снижению аппетита, но вызывают повышенную утомляемость в первые несколько дней;

-  методика недостаточно сбалансирована, поэтому может наблюдаться дефицит витаминов и микроэлементов;

-  во время диеты возникает нехватка жиров, поэтому рекомендуется добавлять в пищу немного жира растительного происхождения (например: масло грецкого ореха или кедового);

-  диета может не понравиться тем, кто не любит готовить.

  Плюсы диеты Дюкана

-  диета Дюкана безопасна, так как основана на натуральных продуктах;

-  методика эффективно действует, даже при «иммунитете» организма к различным диетам;

-  имеет хорошую мотивацию, так как первые лишние килограммы исчезают очень быстро;

-  не агрессивная диета, подходящая даже тем, кто любит готовить и вкусно есть;

-  не имеет ограничений по количеству пищи и времени её потребления;

-  диета очень проста и позволяет придерживаться её дома, на работе или на отдыхе.

Купить в Архангельске:

Отруби овсяные (классика),

Отруби овсяные хрустящие,

Масло овсяное,

Мука овсяная,

Печенье овсяное,
Отруби пшеничные,

Отруби ржаные,

Овес для отваров и проращивания,

«Самородок России» Расторопша + Овес для печени,
Толокно овсяное,

Хлопья овсяные пророщенные,

Кисель овсяный